Restaurante Promesa

Hoy tuvimos el placer de visitar el restaurante "Promesa" en Málaga, y puedo decir con certeza que fue una experiencia culinaria excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido con una cálida bienvenida y un servicio de primera clase. El chef Julio Zambrana demuestra su experiencia y pasión por la gastronomía en cada plato que probamos. Croquetas de gambas al oloroso, quisquillas (con una preparación especial y sorprendente), riquísimo steak tartar (¡¡con anguila!!) y un atún de almadraba con tuétano asado…… madre mía vaya mar y montaña!!!!! Pero la experiencia no se limita solo a la comida. El servicio atento y amable de Yony en la sala hizo que la experiencia fuera aún más memorable. Estuvo siempre dispuesto a responder a nuestras preguntas, ofrecer recomendaciones y asegurarse de que nos sintiéramos como en casa. Nos preparo un maridaje con vinos de Jerez que ha redondeado sin lugar a dudas cada plato. El ambiente del restaurante es acogedor, elegante y chic, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una cena especial o una ocasión especial. Además, como decía la selección de vinos complementa perfectamente los platos. En resumen, "Promesa" es un verdadero tesoro culinario en Málaga e incorporación a la cada vez más divertida e intensa escena gastronómica en la capital. Si buscas una experiencia gastronómica única, no dudes en visitar este restaurante. Mi agradecimiento al chef Julio Zambrana, a Yony y a todo el equipo por hacer de esta comida una experiencia inolvidable. ¡Volveremos sin duda!

Hemos conocido este restaurante en nuestro ultimo viaje a Málaga, la experiencia ha sido excepcional, estaba todo riquísimo, el personal muy amable, en concreto Andrés un gran profesional que fue quien nos atendió y asesoro con la elección de la comida y cocktails… Sin duda alguna, La Promesa se ha convertido en visita obligada en nuestros viajes a Málaga.

Piensa en un sitio como el Café Gijón, el café del círculo de Bellas Artes y ahora piensa en que disfrutas desde que llegas hasta que te vas y para rematar te atiende Yony y flipas ya del todo porque son amabilísimos y profesionales. Gracias por el trato y por todos los detalles. Me podría extender más pero me reiteraría al decir que la cocina y el servicio son de 10.

Mi última experiencia culinaria me llevó a un restaurante que superó todas las expectativas. Desde el servicio excepcional hasta la decoración encantadora, cada detalle importaba. El servicio fue impecable, atento y amable en todo momento, realzando mi comodidad. La decoración cálida y elegante creó un ambiente acogedor, mientras que los platos destacaron por su calidad y sabor. La "Gilda de concha fina" me cautivó con su frescura marina y equilibrio de sabores. La "ensaladilla rusa" elevó lo conocido con una mezcla de texturas y gusto sorprendente. El "solomillo Joselito con mojo" se deshacía en boca, acompañado de guarniciones perfectas. La "torrija" cerró con broche de oro, una reinterpretación deliciosa de un clásico. En definitiva, este restaurante fusiona servicio, decoración y platos excepcionales para una experiencia verdaderamente memorable. Dará mucho que hablar en Málaga.

Una experiencia para el paladar y para la vista. Nada más entrar al restaurante me quedé enamorada de la enorme lámpara que recorre la barra en mitad del mismo y al sentarme me quedé más enamorada aún de sus paredes y techos. La carta de vinos es muy amplia y la comida un espectáculo. Pedimos: gilda de concha fina, ensaladilla, croquetas de gambas al oloroso (Buenísimas. Si vas, tienes que pedirlas sí o sí), steak tartar y solomillo ibérico al Joselito. De postre pedimos la tarta de lima, la torrija y la panacotta. Mira que no soy fan de las torrijas, pero si vas, también pídela. Está deliciosa. Estoy deseando volver a Málaga sólo para volver a comer aquí. Súper recomendable.

Me sorprendió !!! Primera vez, fue de casualidad Carta corta pero muy bien elaborará El cóctel vermut de cortesía genial La Gilda de concha fina un acierto Las croquetas, suaves y deliciosas El tomate de coin espectacular La ensaladilla rusa muy correcta Etc etc El servicio de 11 El jefe de sala, excepcional Atento, simpático, conocedor de la carta y de la cocina Todos los platos a tiempo y en temperatura El tartar delicioso Carta de vinos para todos los gusto Sorpresa sorpresa 👏🏻👏🏻👏🏻

Los camareros eran súper amables y amenos. Nos explicó todo lo que queríamos saber sobre la carta tanto como en inglés que en español. Se nota que este establecimiento realmente trata a la comida y los clientes con mucho respeto y cariño. Nos encantó el ambiente, la decoración, las vistas, la vajilla, ¡todo!