Volcánico Restaurante

Empezamos por el trato del personal, excelente, amabilidad y sabiduría en los consejos. MIRIAN, MIGUE, EDU Y COCINA TODO SON GRANDIOSOS TE HACEN SENTIR COMO EN CASA. La comida me sorprendio la ensalada templada un sabor atípico sobresaliente, el Atún os lo aconsejo ni en Barbate lo e probado así el lomo bajo de vaca madurado lo e comido e muchos sitios pero que gran sabor y cocinado a la perfección, no hace falta nada de piedra humeante y molestos. Os digo poco pero un sitio para celebrar. Un consejo saborear la comida no comer si saber lo que tenéis en el paladar. Bueno y Miguel Cabello un tipo excelente amable y servicial seguir así seréis todo buenas reseñas. Gracias y gracias a todos vosotros. Volveré siempre.

Un lugar espléndido. Lleva 5 años funcionando y lo desconocía. Un descubrimiento. La comida muy buena. Tartar de aguacate muy bien equilibrado, ensaladilla rusa muy cremosa. Bacalao confitado espectacular: desalado perfecto, el alioli negro que le acompaña divino. Los postres, para poner la guinda, excelentes. Recomiendo milhojas y brownie.

Fuimos a comer con unos amigos y he de decir que tanto el sitio, como la comida y la atención de sus empleados fue inmejorable. Pedimos varios platos para compartir y fue el camarero quien nos advirtió que empezaría marchando algunos de esos platos y nos iría preguntando cómo íbamos para seguir sacando platos o no y que no pidiéramos de más. Gran profesional! Todo estaba exquisito: carnes, verduras, pescados, vino… y en absoluto caro. Repetiremos seguro!!!

Muy alta calidad y un servicio en continua mejora. Lleva poco tiempo abierto así que hay que dejarles que rueden un poco todavía. En mi opinión, lo que tienen todavía más verde es como preparar las carnes, que son de muy alta calidad, pero que no acaban de cogerle el punto. O te las dejan como la suela del zapato o te las traen frías. Necesitan mejorar el proceso de atemperamiento y cocinado de sus carnes, pero por lo demás, de lujo!

Buen restaurante en una ubicación atípica, en un polígono industrial. Rica ensaladilla (poco ortodoxa, con cebolla), carabinero de calidad, al igual que el lomo de angus o el rape a la plancha. La vieira al pil pil totalmente prescindible. Por ponerle una pega, no estaría de más sí le diesen un punto menos de plancha a la comida, tanto al pescado como a la carne