Restaurante Jose Carlos Garcia

Comida de empresa y, personalmente, primera experiencia en un lugar de estas características. Un auténtico lujo contar con un templo gastronómico así en Málaga. Desde los entrantes hasta el último detalle en los platos principales cuidados hasta el extremo; una auténtica explosión visual acompañada de sabores, a veces reconocibles, pero con una vuelta de tuerca muy bien trabajada; y en otros casos, sorpresa completa en el paladar. El ambiente exquisito, luz e hilo musical completamente adecuados. Y en cuanto al servicio, decir que hemos quedado encantados desde la recepción hasta el último momento: atentos, muy profesionales y con extraordinaria capacidad de empatizar con los comensales. Mención muy especial por mi parte para Isabel y Dario, enhorabuena y muchísimas gracias por vuestro buen desempeño y vuestro saber estar pasando desapercibidos. Y, por supuesto, gracias de forma especial a Lourdes y a José Carlos: por la cocina y el producto de altísima calidad, por el cuidado de cada pequeño detalle y por el cariño que habéis derrochado durante toda nuestra experiencia.

Una experiencia única, uno de los mejores restaurantes que hemos estado nunca, los platos exquisitos, tanto por la combinación única de sabores, como por la variedad y el gusto en toda su expresión, te sorprenden desde que los sirven, con una presentación impecable y original, acompañados de una vajilla y cubertería variadas con muy buen gusto. Probamos platos realmente increíbles, sabores únicos que nunca habíamos experimentado, un disfrute total para el paladar y los sentidos. El servicio muy profesional y amable, el restaurante es precioso y amplio, con una decoración muy bonita y un ambiente muy tranquilo y acogedor, la ubicación excepcional, en el Muelle Uno, unos de los lugares más hermosos de Málaga. José Carlos y Lourdes son encantadores y muy cercanos, tuvimos la oportunidad de hablar con ellos y transmitirles que nos había gustado mucho la experiencia. Totalmente recomendable, deseando volver a repetir. Carlos y Carmen

Hemos tenido la suerte de ir un par de veces y nunca nos decepciona. Consigue despertar todas las papilas gustativas en cada bocado y lo mejor es que los platos son elaborados con producto local. Elegante presentación, gran calidad y mimo de producto y cantidad. Lo que más nos gustó fue el ajoblanco de remolacha (espectacular) la lubina y la anguila con plancton. En cuanto al personal, siempre hemos tenido un servicio atento pero nada pegajoso. Sin duda es un sitio al que volveremos en más de una ocasión. Bien merecida la estrella Michelin.

Fue una experiencia increíble. La calidad de comida es impresionante, todo cocinado a su punto y la presentación y los pequeños detalles tanto de la comida como utensilios dejan mucha admiración, el servicio muy bueno, muy atentos y su manera de estar preparados y tener todo listo al momento de cambiar cubiertos siento que es una manera muy peculiar de hacerlo. Mi pareja tenía cumpleaños ese día y a la hora del postre fueron tan empaticos que le prendieron una vela de cumpleaños, nunca olvidare eso y mi pareja tampoco, lo agradecemos con todo el corazón y quiero que sepan que los pequeños detalles hacen una gran diferencia y eso ustedes lo tienen claro. Muchas felicidades a todo su equipo por tan buen trabajo. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Comida exquisita, con un cuidado especial en cada detalle, un ambiente agradable y muy cómodo. Tuvimos una bonita bienvenida de la mano de José Carlos García, mostrándose cercano y agradecido. El servicio atento, mostrando profesionalidad y haciendo de nuestra cena una velada muy agradable. Repetiremos sin duda

Ambiente perfecto a orillas del puerto de Málaga. Menú degustación ingenioso y con mucho sabor. De lo único que peca, como la mayoría de restaurantes de alto nivel gastronómico, es de que no sirvan café de especialidad. Eso es acabar una cena excelente con un remate que no está a la altura. La comida, servicio y ambiente, muy buenos.

UNA EXPERIENCIA ÚNICA PARA LOS SENTIDOS. Estuvimos probando el menú degustación NEGRO. En todo momento fuimos servidos con una profesionalidad y atención acorde al restaurante. Sublime todos los platos en presentación y degustación. Reseñar la buena atención recibida por parte de todo el personal de Sala. Mención especial para su Jefe el Sr. Salvador. Resumiendo, un orgullo tener en nuestra Málaga este emporio gastronómico. Enhorabuena, José Carlos.

Espectacular. Explosión de emociones y sabores. Trato exquisito. Productos y platos de la tierra. Te sientes como en familia, gracias Adrián, nos has sacado una sonrisa y más de un apuro toda la noche. José Carlos, te mereces una estrella en el cielo en vez de una estrella Michelin. Lourdes, gracias por tu atención. Un besito para el peque Abel, sigue así que serás un grande como papá. En todo momento estuvieron pendiente por la alergia alimentaria de mi marido.