Beluga Malaga

Experiencia gastronómica increíble! Disfrutamos mucho de principio a fin! Hicimos el menú degustación virazón ( no están todos los platos en las fotos). Es un menú muy completo y lleno de diferentes sabores muy muy potentes ! La idea de cocina meridiana nos fascinó i está perfectamente plasmada en los platos. Los camareros y camareras fueron en todo momento súper simpáticos y atentos! Y el local en si es precioso y muy acogedor. Repetiremos más de una vez, si o si! Ya que tienen una oferta gastronómica muy amplia y variada y nos quedamos con ganas de probar platos de carta pero con el menú sales lleno!

Diré SUBLIME por no encontrar adjetivos de mayor rango para describir esta espectacular experiencia gastronómica. Qué comida! Al ver el primer plato pensé: otro restaurante de comida bonita (e insulsa) pero qué explosión de sabor! De principio a fin todo iba in-crescendo. El servicio impecable, la atención exquisita, los platos... he comido en 2 estrellas michelín peores (vuestra estrella llegará y no me cabe duda). Vais a ser una razón y justificación para volver a Málaga. Sólo me queda decir una cosa: GRACIAS!

Recomiendo los arroces, probamos el de pluma, ajetes, habitas. Muy logrado, sabor, textura y cantidad. El calamar muy bien hecho, la presentación espectacular y delicioso de sabor. Probamos también el buñuelo de rabo de toro, UNA MARAVILLA, han conseguido un plato sublime, digno de estrella y sol 😎. Los postres bien presentados, contundentes y riquísimos. Estaban actualizando la carta de vinos y faltaban referencias de tinto, pero las que había merecían la pena. Pedimos Pago de Carraovejas, no falla. Destacar la profesionalidad del personal de sala, están atentos sin ser "pesados", se conocen las cartas y en cada pase está pendientes de todo. Un 10 para ellos y otro para cocina. El que te reciban con un buen pan y AOVE de Ronda, es un detalle con el que te ganan fácil. Si siguen así de bien, la estrella llegará pronto. Ánimo.

Ein wirklich tolles Restaurant mit sehr viel Aufmerksamkeit. Wir saßen im kleinen Raum am Fenster mit Ausblick zum Plaza. Das Personal war super nett und zuvorkommend. Als Vorspeise hatten wir spanischen Schinken und Oxtail im Reismantel in einer leckeren Soße. Alles super lecker. Als Hauptgericht haben wir die Reisspezialität, die richtig gut ist, mit Fisch und Fleisch bestellt. Wir haben noch nie einen so guten und raffinierten Reis gegessen. Als Nachspeise gab es noch Schoko-Kuchen mit Eis, bzw. einen Carlos Brandy. Der Wein war sehr gut und preislich angemessen und wurde immer wieder nachgeschenkt. Dank an das Peesonal für dieses excellente Erlebnis. (Traducido por Google) Un gran restaurante con mucha atención. Nos sentamos en la pequeña habitación junto a la ventana con vista a la plaza. El personal fue muy agradable y servicial. Como entrante comimos jamón español y rabo de toro envuelto en arroz en una salsa deliciosa. Todo estaba súper sabroso. De plato principal pedimos la especialidad de arroz, que está buenísima, con pescado y carne. Nunca habíamos comido un arroz tan bueno y refinado. De postre hubo tarta de chocolate con helado y un brandy Carlos. El vino era muy bueno ya un precio razonable y siempre se reponía. Gracias a Peesonal por esta excelente experiencia.

Menú Virazón Gran menú con platos que sorprenden y algunos te transportan a sitios diferentes de España, algo así como viajar sin moverte del restaurante. Además hacen un alioli casero que está insuperable. Servicio excelente y atento, aunque deberían trabajar un poco el servicio del vino al servirlo.

Beluga ofrece alta cocina con sabor a España... Tanto los pescados, mariscos y verduras son super frescos y muy bien tratados en cocina. Tomamos el menú degustación Meridiano Cero con maridaje: EXCELENTE ! En cada plato se descubren sabores deliciosos. La presentación muy linda. Y la atención, mejor no puede ser. Maravillosa experiencia! Gracias por tanto!

De las mejores experiencias gastronómicas que se pueden vivir en Málaga. Los buñuelosyde rabo de toro perfectos, la quisquilla con gazpacho ácido imperdible, el bikini con papada es para pedir 10 En las carnes resuelven muy bien: gran producto en el lomo de angus, salsa perfecta para el solomillo. Pero no es donde destacan, tenemos pendiente volver a por el arroz. Servicio impecable, buena terraza para la cena (no creo que sea viable almorzar ahí en verano) afectada un poco del ruido de la plaza.

Como persona que viaja solo y amante o buscador de emociones el restaurante Beluga me puso la piel de gallina ..El arroz de pato , calabaza y foie me pareció sorprendente . Antes probé la quisquilla con viera , que si te gustan los cebiches te encantará . Me quede con muchas ganas de probar muchos más platos , pero seguro que volveré . El servicio está volcado para hacer disfrutar al cliente , atento, educado , déjate asesorar por ellos . Conmigo acertaron y me hicieron pasar una velada maravillosa . Solo puedo decir gracias por descubrir nuevas sensaciones y sobretodo mis mejores deseos .