Restaurante Perro Limón

ESPECTACULAR! Recomendados por un amigo fuimos a ciegas a Perro Limón. Un local pequeño, moderno y acogedor. Una carta escueta pero que no deja indiferente, nos dejamos aconsejar porque lo hubiéramos elegido todo. El carpaccio de lomo alto sobre pan de cristal, el brioche de boloñesa, un calamar con encurtidos de manzana fuera de carta, el bikini de rabo de toro… todo ello delicioso bocaditos. Y como principales lubina al curry rojo y codillo. El crack de Sergio el encargado, un profesional, nos regaló un excelente cóctel previo al postre, bizcocho de chocolate a la cerveza con crujiente de chocolate y caramelo y helado de merengue. Brutal. Cabe destacar que antes tuvimos que repetir el carpaccio y probar una croqueta de jamón en pani puri por si nos quedábamos con las ganas. Desde luego volveremos, y no sólo porque vayan a recibir dentro de poco una Estrella Michelín, sino porque la experiencia fue de 10. Muchas gracias!

Grandes entrantes tanto individuales como al centro. Lo mejor la Croqueta original, cremosísima y con gran sabor, el bikini de rabo de toro, la ensaladilla de bacalao, el souffle de queso y tartar de atún picantito. Seguramente fallamos en la elección pero tanto el calamar con edamame como el chili crab no nos gustaron demasiado. Los postres muy ricos pero muy abundantes.