La Pilar - Asador

Fuimos mi mujer y yo hace unos días a cenar; básicamente, porque nos gustó la carta y también el local, que está decorado con un gusto exquisito (creo que he visto que ha ganado algún premio relativo al techo del local, que es una pasada). La atención del personal fue estupenda, máxime teniendo en cuenta que me atraganté con un trozo de carne, y me quedé sin respiración, y, aún habiéndolo expulsado, seguía faltándome el aire, que apenas me entraba a los pulmones; pero el camarero de detrás de la barra, (al cual, le estaré eternamente agradecido), muy atento a la situación, corrió veloz en mi ayuda y me oprimió la parte baja de las costillas, con lo cual pudimos continuar con la excelente cena que nos habían preparado... La cena en sí fue sencillamente ESPECTACULAR. Las croquetas caseras estaban espléndidas, el jamón con tomate y pan de cristal, no hay palabras. La calidad del jamón es insuperable, pero si a eso le sumas el pan, que estaba buenísimo, y el tomate con un aceite que era oro fino, te daban ganas de no cenar otra cosa. De plato principal compartimos un chuletón a la brasa (que fue con el que me atraganté), que no podía estar más bueno ni mejor cocinado. De postre me pedí tocino de cielo, un trozo bastante generoso, que era, más que tocino de cielo, yo diría PEDAZO DE CIELO; excelente manera de culminar una cena digna de reyes con esta delicia para cualquier paladar. Postre finísimo y absolutamente delicioso. Una cena de matrícula de honor en todos los aspectos posibles: en el trato humano, el laboral y el gastronómico, desde mi punto de vista, no se puede pedir más... Se lo recomendaremos, sin lugar a dudas, a todo el mundo que vaya a Murcia... Un saludo muy grande a La Pilar...