Abacus

Une adresse exceptionnelle dans une petite rue du vieux Montpellier ! Une cuisine résolument inventive, savoureuse et originale. Le chef crée sa carte avec les produits du marché : c’est beau, bon, subtil, audacieux, coloré… La carte des vins n’est pas en reste avec un choix à faire pâlir les plus grandes maisons. Et là également, le chef laisse la part belle aux jeunes vignerons qui travaillent leur vin autrement. Bravo et à très vite !

Merveilleuse expérience ! Les plats sont vraiment bien réalisés, cuisson et assaisonnement parfait ! Le dressage est très beau ! Niveau quantité ce n'est pas très copieux mais en prenant entrée, plat, dessert on repart sans avoir faim. Le service est vraiment irréprochable et très agréable ! Je recommande vivement cette adresse !

Nous sortons à peine de ce restaurant qui est exceptionnel. 🍾🎉 Si j'avais pu mettre 6 étoiles, je l'aurait fait. L'accueil est professionnel, chaleureux, très souriant (supporter mon humour n'est pourtant pas le plus simple ! 😂). La nourriture était divine ! Vous avons pris la formule avec le fromage, et chaque plat était succulent. Félicitations au chef ! 👌 Très grand choix de vin, il y en a pour tous les goûts. Nous avons décidé de faire confiance à la serveuse, et nous avons un vin rouge qui accompagnait parfaitement notre plat. Nous reviendrons et conseillerons ce restaurant sans aucune hésitation. Merci à tous les deux !

En regardant sur le guide Michelin , on comprends que votre établissement est très sérieux. C’est donc grâce a cela que l’on est venu hier soir pour la première fois, et quel restaurant! L’accueil est des plus chaleureux, même le cuisinier dans sa cuisine ouverte est accueillant et nous cela nous mets l’aise pour la suite de l’expérience. Petites salles assez cocooning, jolie décoration faites avec goût. La serveuse vous instruit sur le menu du début a la fin et vous propose même de goûter différents vins afin de faire le meilleur choix, c’est rare ! Je finirais par la qualité proposée qui est exceptionnelle, tant humaine que culinaire. Une chose est sure, vous pouvez être fier de vous, bravo !