Fogo & Vino

Minha experiência ao jantar no restaurante Fogo & Vino foi muito agradável. O atendimento é muito cordial, sem contar que o preparo dos pratos foi razoavelmente rápido. Pedi o prato “Alcatra Steak com Ravioli de 4 Queijos” que serve uma pessoa. Achei o prato muito bem servido, com destaque especial ao molho da massa, que é delicioso. Outro ponto positivo é que há sommelier disponível no local, que confirmou a harmonização do rótulo de nossa escolha. A carta de vinhos é variada, com alterações sazonais. A taxa de serviço não é inclusa na conta, ficando a critério do cliente realizar o pagamento da taxa diretamente ao garçom responsável pelo atendimento.

O Fogo e Vino Parrilla Argentina é um restaurante com sede no Mercadão de Maringá. O diferencial competitivo está no ponto, pois o Mercadão é um polo gastronômico. No almoço, pedimos o Denver Steak ($120), que é Acem Black Angus e acompanha maionese, farofa e vinagrete. O arroz foi servido como adicional. Tranquilamente, a porção serve 2 pessoas. Posso me arriscar a informar que 3 pessoas comem razoavelmente bem. As cervejas e sucos têm preços variados ($10+-). O atendimento é atencioso e prestativo. O ambiente é agradável e bem decorado, bacana para fotografar. Sentamos na área interna. É uma boa opção para um encontro a dois. Tem um interessante custo-benefício para quem deseja comer bem e pagar um valor justo. Como crítica, achei que o preparo demorou, cerca de 50 minutos. Por ser horário de almoço, precisávamos de certa agilidade para voltar a tempo ao trabalho.

Fogo e vino respeita as regras sanitárias. Atendimento bom, ao sentar-se na área externa os garçons entregam os cardápios do fogo e vino, oca, mannaia e daasu (se nao me engano) Bacana pois as vezes sentamos longe do restaurante que queremos jantar, então eles rodam toda a praça. Como estava cheio, demorou um pouco para vir o prato, até aí tudo bem, mas achei que poderiam melhorar a entrega das bebidas, meu drink demorou um bocado, mas nada tão absurdo. O ambiente nos distrai, mas precisam se atentar a isso! Quanto ao prato: Perfeito! A costelinha estava bem assada, super macia, de derreter, molho barbecue de qualidade, o risoto estava muito saboroso e bem temperado. O prato custa 55, e acredite, muito bem servido. Inclusive não consegui comer tudo. RS Parabéns ao chef!

Bom atendimento com música ambiente tranquila. Eu pedi bife ancho e estava uma delícia, no ponto ideal e macia. Um prato com bom tamanho e vem acompanhado com arroz, feijão, vinagrete muito bom, polenta frita e maionese. Minha esposa pediu filé de tilápia e vem com os mesmos acompanhamentos, mas não estava bom. Infelizmente estava um pouco cru por dentro, pois ele vem empanado e tinha ótima aparência. Acredito que isso ocorreu por ter um corte grosso. O preço é muito bom e justo.