Asador Manises Las Riscas

Un lugar con espacio, bastantes mesas, importante reservar.. La atención del personal espectacular... y que voy a decir de la comida, he estado 2 veces y los entrantes (he probado varios diferentes) muy buenos y bien de cantidad, los arroces he probado tanto arroz en paella séquito, como meloso y los 2 en su punto. Un acierto, para repetir

Para mí es el mejor asador de Valencia y alrededores… pero con diferencia! Un modesto local, limpio y cuidado… de los de toda la vida, con una atención humilde pero profesional. Tiene una bodega de vinos espectacular con un gran abanico de posibilidades y calidad para todos los gustos y bolsillos… y así poder acompañar sus deliciosos manjares. Dispone de una vitrina nada ostentosa con la carne que allí mismo cocinan frente a la vista de todos, pero sin humos en la sala. Y si aún te queda hueco… además hay otro mostrador bajo la barra con sus postres caseros. No cambiaré este lugar por ningún otro asador con renombre. Es realmente un “As” de Brasas.

Muy amable todo el personal. Pedimos las tortillas de camarones que estaban ricas pero un poco aceitosas. También chipirones con habitas que estaban muy buenos y además chuletas de cordero que acompañan con patatas fritas y verduras a la plancha (pimientos de Padrón, rodajas de berenjena, calabacín y tiras de pimiento rojo. La carne estaba rica pero chuletas muy pequeñas y mucho hueso. Todos los platos los pedimos para compartir. Al principio nos sirvieron las cervezas con unas papas mientras llegaban los platos. No tomamos postre, en su lugar café y cortado. Nos invitaron a un chupito.