Armonico

¡Ideal para celiacos! Fuimos a comer a la Cantina de Salterius. Tienen la misma carta y el local está muy bien decorado. Nos encantó. El trato de los camareros fue muy profesional y muy amables. Un gustazo. La carta: un celiaco puede comer prácticamente todo, y se ve que los camareros están bien formados y tienen mucho cuidado con la contaminación cruzada de gluten. La comida buenísima, tienen pan sin gluten, que no está nada mal, patatas fritas (freidora exclusiva) o panaderas muy ricas. Pedimos: la tortilla de betanzos, carpaccio de boletus, pargo (pesa así para dos) a la brasa, todo de verdad muy Rufo y sin gluten. Y de postre una tarta cremosa de dulce de leche sin gluten y buenísima de sabor. Repetiremos seguro, porque todo me sentó fenomenal y el trato fue excelente.

𝕻𝖗𝖊𝖉𝖎𝖈𝖆𝖉𝖔𝖗 2018 🍷 92% tempranillo - 3% garnacha - 3% mazuelo y 2% graciano 🥰 crianza de 18 meses en roble francés de uno y dos usos 😊 el nombre “Predicador” es en homenaje a un personaje de la película El Jinete Pálido (Clint Eastwood) 🧐 el maridaje 🥩 jamón ibérico de bellota D.o.p. Pedroches ➕croquetas ➕ chuletón de vaca vieja (50 días de maduración) 🙌🏼

Decoración 4* Cocina 4* Servicio 4,5* Calidad/Precio 4* Está en plena forma. Acertada propuesta gastronómica, corta y de calidad. El servicio de mesa efectivo y atento. Buen ambiente y decoración que hace un entorno muy agradable. La terraza dispone de difusores de agua…incluso puede hacer fresquito a medio día. Muy recomendable.

Sin duda el mejor restaurante de Majadahonda y uno de los mejores de Madrid. Conozco Salterius desde su origen en un pequeño local de la calle del Cristo y me encanta ver lo que sus creadores, Félix y Carolina que ya son como de la familia, han logrado y como han crecido y prosperado sin perder calidad y calidez. Me cuesta destacar un plato sobre otro, todo me gusta, el producto es inmejorable al igual que su tratamiento. Un gran sitio donde comer y celebrar.