Convivium Gastrobar menù, Madrid

Convivium Gastrobar Madrid - Menu

Entrante

Insalata Burrata: Queso Burrata con Rucola, Tomate confitado y a elegir un condimento: Trufa - Pesto - Pistacho de Bronte

12.5 €

Antipasto Italiano: Surtido de 3 embutidos y 3 Quesos Italianos con Tomate seco, Aceituna y Funghi Porcini

16 €

Carpaccio di Bresaola: Finas lonchas de Ternera curada con Parmesano, Rucola, Aceite Extra Virgen, Pimiento y Vinagre Balsámico de Modena

12.5 €

Plato

Gnocchi al Pistacchio di Bronte: Ñoquis de patata saltados en salsa de Pistacho con papada de cerdo crujiente, cebollada estofada y pecorino.

Gnocchi 4 quesos / Sorrentina (tomate y mozzarella )

12.5 €

Pizza Salsiccia e Friarielli

Pizza "blanca" con Mozzarella, Grelos saltados y longaniza

12.5 €

Ravioli de trufa

ravioli de trufa y porcini con mantequilla y parmesano

12.5 €

Ravioli de calabaza con naranja

ravioli calabaza con mantequilla y salvia

11 €

Spaghetti allo scoglio

Espaguetis con mariscos fresco

13.5 €

Pasta alla carbonara

12.5 €

Tagliatella alla bolognese

11.5 €

Lasagna alla bolognese

9.89 €

Pizza margherita

mozzarella tomate y albacha

10.5 €

Pizza 4 queso

mozzarella, gorgonzola, fontina y crema de parmesano

13.5 €

Postre

Tiramisu

5.5 €

Mini-Cannoli alla Siciliana (2 unidades)

5 €

Tarta della Casa

4.5 €

Coulant de chocolate

5 €