Gran descubrimiento en la latina. Cocina argentina muy bien elaborada, buen servicio, local muy agradable y acogedor, ambientado con una música estupenda. Se respira el buen rollo. Platos con una RCP apropiada. Probamos el ceviche frito, con salsa tartara y cebolla morada que le dan todo el toque, el vitello tonné y la milanesa napolitana (top). Todo riquísimo la verdad! Y regado con un buen tinto de Mendoza. A mi chico (argentino), le encantó. Volveremos seguro!
![5]( "Recensione")
Hace tiempo tenía Cedrón en el radar y el fin de pasado pude finalmente ir.
El lugar es pequeño, tienen pocas mesas y una barra pequeña. El ambiente es cálido y tranquilo.
Tomamos vino en copas (entre 4/5€ la mayoria de las opciones), queríamos naranjo pero no había y nos recomendaron otro ligero blanco (Drink Me) para arrancar, perfecto para una noche de verano. Luego, para la cena, nos pasamos al tinto, ambos muy buenos y lo que queriamos. Cotes du rhone y finca las nubes)
De primer plato pedimos las girgolas a la plancha que realmente estaban deliciosas, carnosas, el toque perfecto de sal. Un plato simple pero que que te deja pensando en él.
De principales, yo como soy pexetariana me pedí el entrante de ceviche frito y estaba espectacular. Muy sabroso, con el toque justo de picante y esa combinaciòn con cebolla morada y salsa tártara que no falla.(14,50€)
Mi compañero se pidió la entraña con fritas. Probé las fritas, que me llevaron directo a una parrilla argentina finitas y bien crocantes, y el chimichurri bien espeso que me hizo acordar al de mi madre. La carne según mi compañero estaba muy buena a punto y es una buena porción (€18,50)
Realmente comimos muy bien y quedamos satisfechos. La próxima tendremos que probar los postres!
Gustavo te agradezco por la atención!
Santiago Torres Zambrano
+5
Fuimos en familia y fue perfecto. La comida generosa y sabrosa, los vinos muy buenos, quedamos pendientes con los postres.
El sitio es súper acogedor, la comida está espectacular y el servicio amable y rápido. Deseando volver y probar el resto de los platos! :)
Excelente bistró. La calidad de la comida es buenísima, la carta de vinos es amplia y muy buena; y por sobre todo, quiero resaltar el servicio: es impecable. Los chicos son súper respetuosos y muy amables. El conocimiento de Gustavo y su simpleza y cordialidad al explicar cada cepa es inmejorable. Recomiendo Cedrón 100%. Es de mis preferidos de Madrid. Me siento en casa ¡Gracias, chicos!
Local pequeño pero tranquilo. Pedimos croquetas (mitad de jamón y mitad de bacalao), ceviche y milanesa napolitana, todo muy bueno. Buen servicio.
comida súper rica ,( la mejor milanesa de Madrid ), no os la podéis perder y una colección de vinos súper interesante .
Además los fines de semana no cierran la cocina por la tarde , así que si vines por la Latina y quieres comer rico y beber mejor este es tu lugar .
Gracias por el cuidado y los detalles.
Volveremos
Restaurante especializado en vinos. Disponen de una carta de vinos muy amplia, con opciones de diferentes países del mundo, tipos de vinos y distintos precios. Local pequeñito, con buen ambiente y bien decorado. También tienen carta de comida con orientación argentina-mediterranea. Carta de comida mucho más pequeña que la de vinos, lo que muestra su clara especialidad, pero todo lo que pedimos estaba muy bueno.
El vittel tunna espectacular. Nunca lo había probado y me sorprendió mucho, para bien. Las croquetas de bacalao, buenísimas aunque no me sabían mucho a bacalao (he de decir). Y por último pedimos la entraña que no podía estar mejor hecha, de mejor calidad y con mejor punto.
Vamos, una experiencia muy buena. Repetiria encantada.
Me encanta este lugar! Ambiente increíble y los vinos de excelencia. La comida me encanta… todo lo que tiene carne es tremendo. Y la milanesa la mejor del mundo! Recomiendo a todos! Nunca falla
Nicolás Palermo Andreussi
+5
Fui hace unos días con unos amigos que me invitaron mientras los visitaba por mis vacaciones. El mejor restaurante al que fui en años. Me recomendaron el ceviche frito y estaba tan rico que no llegué ni a sacar una foto. La atención espectacular en todo momento. El sommelier se nota que conoce todos los platos y todos los vinos que tienen. Quiero volver a Madrid solo para volver a ir. Quiero llorar, fue muy lindo. gracias.
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