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Ferrara Gastronomía

Calle Príncipe de Vergara, 200, Madrid

Mediterránea • Española
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Forret

Pulpo de roca confitado, con cachelos, su aceite y sal de pimentón
Trufas de morcilla de Sotopalacios con almendras y salsa de mostaza antigua
Espinaca baby y pasas, con salteado de boletus edulis y vinagreta de kikos

Hovedret

Reconstrucción de bacalao à brás
Tataki de salmón con ensalada de lentejas y mayonesa de curry
Habitas de Getaria con puerro, trigueros y escalopin de foie

Dessert

Frutos rojos confitados con chocolate blanco y sorpresa de chocolate
Coulant de chocolate negro con espuma de maracuyá
Cremoso de arroz con leche y galleta de almendra
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Horario de Apertura

Lunes: 08:30 - 17:00
Martes: 13:30 - 23:00
Miércoles: 13:30 - 23:00
Jueves: 13:30 - 23:00
Viernes: 13:30 - 23:00
Sábado: 12:00 - 17:00
Domingo: 13:00 - 16:00

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Valoraciones y Reseñas

77/100 /100
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