Kuche Madrid menù, Madrid
Kuche Madrid Madrid - Menu
Política de reservas de grupo:
Para grupos de más de 8 personas, El Restaurante pedirá una reserva de 5€/persona que se descontará el día de la comida o cena.
Pan y Servicio (2,50€)
Precio por persona
Picoteo Frio
Anchoas del Cantábrico con pan tostado - unidad
4 €
Tartar de ostras, atún y salmón con chantilly de mostaza
22 €
Tataki de atún con aguacate, mayonesa al curry, caramelo de soja y vinagreta de esferas de wasabi
24 €
Timbal de foie de micuit de pato y membrillo con frutos secos
25 €
Sashimi de corvina con leche de tigre, huevas de trucha y perlas de aceite de oliva
22 €
Burrata con aguacate, anchoas y huevas de arenque ahumado
24 €
Tartar de atún rojo
24 €
Steak tartar con huevo frito trufado
25 €
Picoteo caliente
Croquetas caseras de jamón ibérico- unidad
3 €
Croquetas cremosas de boletus - unidad
3 €
Brocheta de pollo \"exótica\
11 €
Pulpo a la parrilla con judias teriyaki y gonasio con chipote
27 €
Flores de alcachofas confitadas - unidad
5 €
Rollitos crujientes de txangurro y chipirones en su tinta
10 €
Croquetas de langostinos con aire thai - unidad
3 €
Huevos fritos con bogavante
28 €
Huevos rotos con carabinero
22 €
Fritá de pulpo
25 €
Ensaladas huertana y más
Ensalada de tomate con anchoas, aguacate y vinagreta teriyaki
23 €
Ensalada de delicias de pato y queso de cabra caramelizado
20 €
Ensalada de tomate, ventresca y anchoas del Cantábrico
24 €
Arroces Kuche
Arroz seco o meloso de carabineros
26 €
Arroz seco o meloso de bogavante
28 €
Risotto de fusión de mar y tierra
25 €
Mariscos directos de la lonja
Gambones en salsa de ostras
22 €
Zamburiñas braseadas con salsa de ostras y emulsión de cítricos - unidad
6 €
Ostras GOLD BEACH FRANCESA - unidad
6 €
Mar adentro
Rapito a la parrilla
60 €
Lubina en costra de sal al horno
60 €
Rodaballo a los 3 vuelcos
67 €
Bacalao gratinado con salsa de miel-alioli
24 €
Lenguado a la parrilla de carbón
45 €
Tacos de merluza a la andaluza
23 €
Salmón sobre puré de guisante trufado y setas
25 €
Rumiantes de los prados y Vegas
Tomahauk, novillo irlandés
98 €
Solomillo nacional
30 €
Entrecot nacional
29 €
Rabo de toro al vino tinto
24 €
Hamburguesa al estilo THAI
22 €
Tataki de chuleta de vaca
28 €
Para terminar
Tarta de queso La Viña
8 €
Tarta de obleas
8 €
Torrija caramelizada con helado de vainilla
8 €
Tiramisú
8 €
Tarta de chocolate
8 €
Champanes y Cavas
Moet Chandon Brut
65 €
Moet Chandon Ice
79 €
Moet Chandon Ice Rose
85 €
Agustín Torelló
22 €
Vinos Blancos
Sophie Chardonnay frizante
14 €
Waltraud Riesling
31 €
Enate Chardohhay 234
22 €
Viñas del vero gewurtraminer
25 €
Veiga Naum
22 €
La Cuadrada
22 €
Marqués de Riscal
20 €
José Pariente
22 €
Pluma Blanca
19 €
Jean León Chardonnay
19 €
Martín Codax
23 €
Gran Feudo Rosado
14 €
Vinos Tintos
Almírez
31 €
Godelia tinto
24 €
Pétalos
26 €
Camins del Priorat
32 €
Les Terrases
47 €
Lalama
32 €
La Bruja de las Rozas
32 €
Mauro
48 €
Barbazul
21 €
12 Volts
26 €
An/2
23 €
La Planta
22 €
Habla del Silencio
22 €
Valbuena 5º
145 €
Conde de San Cristobal
28 €
Pago de Carraovejas
48 €
Marqués de Vargas reserva
31 €
Luis Cañas crianza
23 €
Ramón Bilbao
18 €
Muga crianza
32 €
Predicador
33 €
Marqués de Murrieta
31 €
Admiración
32 €
Emilio Moro
32 €
Matarromera
32 €
Habla 18
38 €