Materia Prima menù, Madrid

Materia Prima Madrid - Menu

Entrante

Ensaladilla rusa hecha en casa

9 €

Steak tartar

16 €

Socarrat con gamba de Huelva y vieira Ali-Olí

15 €

Patatas Bravas Siglo XXI

9 €

Tacos de Atún Marinado con Huevo de Corral y Papas

16 €

Flor de Alcachofa con Escamas de Sal y Virgen Extra

14 €

Pimiento de Piquillo Relleno de Bacalao en Salsa Roja (Ud.)

3 €

Foie Fresco Rougie, Brioche Tostado y Mermelada de Zanahoria

22 €

Albóndigas de Rape y Hoja de Ostra en Salsa (Ud.)

3 €

Plato

Carnes de \"la finca\" a escoger en el mercado

15 €

Mariscos de diferentes lonjas españolas a escoger en mercado

15 €

Pescado al peso segun mercado

15 €

Postre

Helados artesanos variados

5 €

Maceta de tiramisú

5 €

Tarta fina de manzana con helado de vainilla artesano (2 personas)

7 €

Tabla de quesos artesanos con sus dulces

11 €

Torrija caramelizada siglo XXI con helado de Coco

5 €

Bizcocho fluido de chocolate recién horneado con helado de naranja y pomelo tailandés

5 €

Tarta de Queso Cremosa, Confituras y Cookies

5 €

Bebidas

Media botella de agua

2 €

Café

1 €