Comimos el menú nº2, es un menú degustación que consiste en 14 platos por 65€ sin maridaje.
Las elaboraciones se acaban en mesa de una forma distendida y agradable.
El personal muy atento y majo todo el tiempo.
Los platos estaban todos muy ricos, recomiendo el menú nº2 porque los platos que más me gustaron fueron los entrantes, que es el único añadido al menú nº1, el resto es igual.
La decoración como buena “sala de despiece” con ganchos, cuchillos y botas de goma en una luz blanca con un toque moderno me gustó mucho.
Lo que no me acabo de convencer fue el hecho de que es una barra y te sientas en taburetes, que aún así eran cómodos.
En general es un 10 para mi aunque creo que les falta un poco de orden a la hora de servir.
Cristina López Aparicio
+5
Reservamos mesa la noche anterior y pagamos una reserva de 20€ por comensal, algo que me parece curioso ya que nunca había hecho, pero me pareció útil para el establecimiento.
Nada más llegar al restaurante nos atendieron rápido y nos sentaron en el sitio que escogimos nosotrxs.
Nos tomaron nota rápido y de la misma manera nos sirvieron.
Todo estaba espectacular, sobre todo las ostras 🦪.
La flor de calabacín nos pareció escaso, pero estaba deliciosa.
Los mejillones roca os los recomiendo, estaban increíbles. Su tamaño era perfecto, la textura era suave y el salir brutal con ese toque ahumado.
La presentación y la elaboración de la cabaña fue original y el sabor era increíble.
Las gambas cristal estaban muy ricas pero no es un plato que nosotros volveríamos a pedir.
Por último pedimos un postre, helado de guisante 🫛.
La elaboración y Presentación te la hace en tu mesa y también es muy original.
Una experiencia gastronómica increíble, variedad de platos en los que en cada uno de ellos experimentas una explosión de sabores que combina carnes, pescados, productos de la huerta...
Muy recomendable el Menú Degustación n° 2, que cuesta 65€ por persona (no incluye bebidas).
Terminan de preparar la mayoría de los platos en tu mesa, delante de tí, con una explicación detallada de lo que preparan y los productos que combinan.
El personal muy amable, prácticamente todos l@s camarer@s te atienden/sirven a lo largo de la noche.
Hay que reservar con tiempo a través de la web, es muy popular y con mucha demanda.
Marcelo Gallego Moreno
+4
Puntuó este sitio como lo que es, una restaurante de nivel, y por tanto mis expectativas son altas.
Mi mujer y yo comimos un menú acompañado por una botella de vino tinto.
La comida es una fantasía. Algunos platos son de 11/10. Todo te lo elaboran delante tuya en mesa, te lo explican y puedes disfrutar del proceso en tu propia mesa.
El trato es excelente. A nosotros nos atendió una camarera de Venezuela que fue muy simpática y hábil preparándolo todo.
Pongo 4/5 estrellas por dos motivos:
1) el plato de carne fue el que menos nos gustó. No llegaba al nivel del resto de platos y del restaurante ni de lejos
2) el espacio no nos gustó. Demasiado pequeño. Para llegar a nuestra “mesa” tuvimos que pasar por debajo de la barra. Entiendo que buscan algo distinto, pero a nosotros no nos convenció.
En resumen, recomendable pero con cosas a mejorar para el nivel de restaurante.
Tenías muchas expectativas con este lugar ya que hace tiempo quería ir. La ambientación y la atención son muy buenas. El personal es atento y amable. La verdad que en cuanto a la comida esperaba un poco más. Platos originales en cuanto a su presentación pero los sabores no me deslumbraron. El plato que destacó es el de cochinillo. Los precios son más bien elevados.
Fuimos 2 personas para comer el sábado. Tanto la comida como el ambiente del sitio es espectacular, desde que entras ya notas que todo va a ser diferente a lo que conoces. El rólex, la anguila y el helado de guisantes fueron de lo mejor que he probado en mucho tiempo. El personal muy pendiente en todo momento. Recomendaría este sitio siempre.
Es distinto a lo que suele ser ir a un restaurante.
Los camareros tienen un trato espectacular, siempre te atiende el mismo y te preparan el plato delante de tí, explicandolos con una sutileza de espectáculo.
A nosotras nos atendió Paula y estuvimos encantadas con ella.
El ambiente está muy bien, tienen música puesta pero a un volumen adecuado.
La sala está inspirada en una carnicería y la verdad mola mucho.
En cuanto a la comida, está genial.
Los platos combinan sabores que no te esperas.
Es verdad que la cantidad es pequeña, pero pruebas gran cantidad de cosas que están riquísimas.
Este lugar es toda una experiencia, tanto gastronómica como de concepto. Reservamos con bastante tiempo de antelación y valió la pena la espera. El servicio 10/10 por parte de Miguel. Decidimos hacerle caso a pedir las recomendaciones de la carta que escoger el menú y fue la mejor decisión. Nos recomendó lo mejor! Destacamos en top 3: El calamar, el rolex, la alcachofa! Sin dejar afuera los
Mejillones, el carpaccio de carne y los postres que son una locura! El flan de Dulce de leche con fruta vale toda la pena también. Lo único que nos decepcionó bastante fue la carne (chuletón) muy mala calidad y nada que ver comparado con todo lo demás. Estaba chiclosa y dura (y nos la cambiaron y las 2 veces así) eso es lo único, fuera de ahí, todo espectacular!
Excelentes opciones de vino y cava! Y el ambiente top. Vale toda la pena visitarlo 100%!
Tienes q vivir la experiencia, la comida espectacular; cada plato es especial, lo explican al detalle y prácticamente va seguido de un show, la mayoría de ellos los preparan delante de tí, el personal super amable, todo un 10/10…. Volveré sin dudarlo
Teníamos muchas ganas de ir al restaurante y la verdad que es una maravilla el formato del servicio.
Explicación de cada plato y de sus ingredientes y como comerlos.
La única pega el servicio de la camarera.
Volveremos por la comida y a ver si tenemos suerte y nos atienden con más ganas.
Platos recomendados: ostras, caballa, trufa vasca y rolex.
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