La Casita De El Pradal menù, Madrid
La Casita De El Pradal Madrid - Menu
Para empezar
Jamón ibérico bellota Guijuelo curación 4 años
24 €
Cecina de buey leonés y marconas fritas
18 €
Tabla de quesos selección de temporada
16 €
Anchoas artesanas del Cantábrico con pimientos asados en casa
23 €
Burrata fresca sobre los mejores tomates de temporada con un toque de pesto
17 €
Ensaladilla rusa tradicional con regañás y langostinos
14 €
Ensalada de pimientos asados en parrilla con ventresca y cebolla roja
16 €
Verduritas de temporada a la parrilla con vinagreta de maíz
17 €
Croquetas de leche fresca, jamón, chipirón y espinaca
16 €
Gamba blanca de Huelva a la plancha o cocidas (100grs)
14 €
Los arroces
Paella de verduras y setas de temporada. (mín 2 pax)
17 €
Arroz meloso de almejas y carabineros. (mín 2 pax)
25 €
Risotto cremoso de arroz arbóreo con boletus y trufa
16 €
Paella señoret de conejo y pollo de corral (mín 2 pax)
18 €
Pescados (de la lonja)
Sapito (rape) asado a la parrilla de carbón con ajetes frescos
22 €
Lomo de bacalao a la parrilla sobre verduritas y crema de piquillos
21 €
Degustación de bacalao al pilpil y vizcaína
23 €
Merluza asada a la parrilla de carbón con un poquito de bilbaína
24 €
Lomo de atún en tartar, con manzana verde y avellanas
25 €
Chuletón de atún rojo asado a la parrilla de carbón
Precio por persona
25 €
Lubina asada con patata pandera (1kg., 2 rac. min.)
23 €
Pargo asado con verduritas (1kg., 2 rac. min.)
23 €
Carnes (parrilla de carbón)
Centro de solomillo a la parrilla con guarnición
24 €
Chateaubriand de solomillo asado al carbón para dos personas (500 grs.)
Precio por persona
25 €
Steak-tartar de solomillo a nuestra manera
24 €
Entrecot entero o trinchado a la parrilla
25 €
Tomahawk al peso, a la parrilla de carbón (PVP por kilo)
60 €
T-bone de lomo y solomillo a la parrilla de carbón al peso (PVP por kilo)
55 €
Chuletón de lomo alto escogido al peso (PVP por kilo)
58 €
Chuletón nacional de rubia de lomo alto al peso (PVP por kilo)
76 €
Carrillera de Ibérico a baja temperatura
18 €
Callos de wagyu a nuestra manera
18 €
Postres
Tarta templada de queso con helado de caramelo
6 €
Milhojas de nata y crema al bourbon
6 €
Mousse de cheesecake y confitura casera de frutos rojos
6 €
Coulant de chocolate caliente con helado de leche (15´)
6 €
Natillas “El Pradal” con nueces caramelizadas
6 €
Tarta fina de manzana reineta (15 min.)
6 €