Sencillamente excelente¡¡¡ una fusión de sabores¡¡¡ cada tiempo del menú degustacion sorprende.
El equipo de sala encantador y siempre atento.
En resumen, un lugar recomendable para de disfrutar de un momento relajado y especial.
Increíble experiencia. Platos enplatados con muchísima originalidad y sabor exquisito. El menú degustación vale totalmente la pena y es un viaje por los alimentos más representativos de Korea del chef. Ojalá le den una estrella Michelin pronto, se la merece!
Ubicación accesible y dos ambientes muy agradables. Servicio amable y que aconseja con criterio. La variedad de sabores fruto de una materia prima correcta (atún, ternera, verduras muy diversas) y unos aliños y salsas con especias del país consiguen un auténtico deleite a un paladar que no deja de sorprenderse agradablemente y se pasea por todas las gamas de lo "picante". Toda una experiencia más que recomendable que transporta a un gran país. Relación calidad/precio correcta. Carta de vinos notable.
Ángel Morales González
+5
Gran experiencia gastronómica que te acerca a la auténtica cocina Coreana, de la manó de un gran equipo muy profesional. Tanto Luke como el otro chico que nos atendió estuvieron muy pendientes de nosotros, y nos explicaron muy bien todos los platos.
Imprescindible en Madrid. Desde su apertura en la calle General Arrando, Luke ha demostrado ser un chef de primera categoría. Sus platos y presentaciones son excelentes. Cocina coreana creativa y de ejecución fantástica. La relación calidad precio es muy buena y el servicio atento y profesional. El chef Luke encantador. Un restaurante que no hay que perderse tanto en la opción de barra, como en la opción de su excelente menú degustación.
Un ambiente muy agradable y el chef y jefe muy atentos. Teníamos el menú de degustación con maridaje. La comida venía muy bien presentada y variada. Los vinos estaban ok con la combinación, pero no eran de alta calidad.
Algo que mejorar: yo diría la presentación de las camareras tanto en su uniforme como en el peinado, aunque eran muy amables y sabían explicar muy bien la preparación de los platos, les faltaba ese toque chic del ambiente y del nivel del restaurante.
Quizá revisaría también un poco más la etiqueta y el protocolo.
Eso sí, un lujo de sabores y degustaciones nuevos
Alejandro Álvaro González
+5
Excelente restaurante coreano con platos que sorprenden y máxima atención al detalle. La barra del nuevo local es muy divertida, perfecta para cuando se quiera tapear con amigos sin tener que pasar por un menú degustación. De lo mejor en Madrid.
Sorprendente explosión de sabores. Un 10 en todos los sentidos. Disfrutamos mucho de cada plato y de cómo explicaban los procesos, ingredientes, tiempos,... de todos y cada uno de ellos. Nos decantamos por el menú degustación en esta ocasión, pero probaremos pronto los platos de carta sin duda.
uno de mis restaurantes favoritos de Madrid!
A parte de un menu degustación rompedor y buenísima calidad de la comida es que LUKE es un 10 como anfitrión!
Merece MUCHO la pena ir, es una experiencia diferente y super recomendable!
Excelente comida y experiencia con el menú degustación. Por parte de la comida el ssam de panceta con hoja de dragón y la anguila fueron nuestros platos preferidos. Nos atrevimos con el maridaje y acabamos descubriendo un par de Riesling muy buenos también. En cuanto a la explicación de los platos y los vinos de 10 también. Volveré para probar las tapas de la barra
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