Soy Kitchen

Increíble primera experiencia en Soy Kitchen, probando su menú largo de 8 pases. La relación calidad/precio/servicio es inmejorable, combinando el mejor producto de España con sabores de China/Asia: pagas por lo que comes. Enhorabuena a todo el equipo de sala (trato exquisito, asesoramiento y adaptación de menú a nuestras necesidades) por hacer nuestra comida inmejorable. Deseando tanto repetir como probar los restaurantes Soy Sohho y Lamian!

No tengo palabras para expresar la satisfacción en este sitio, mas que decir que es un espectáculo de sabor, color y puesta en escena la atención inmejorable y el equilibrio de todo esto y mucho más hacen de este lugar uno de los más ricos del MUNDO, si te gusta comer bien en un entorno inmejorable no te pierdas SOY KITCHEN

Sí, es imperdonable que con lo entusiastas que somos de la cocina asiática, aún no conociéramos Soy Kitchen. Imperdonable porque lo que consigue Julio Zhang con su cocina de autor es maravilloso. Lejos queda ya cuando Julio llegó a España hace 20 años y, tras un tiempo en Pamplona, abrió un pequeño puesto en el Mercado de los Mostenses. Ahora Soy Kitchen es mucho más, con un local realmente elegante y un menú muy trabajado, en la que se puede optar por pedir a la carta o dos menús degustación (7 pases por 65€ o 8 pases por 75€). Su propuesta parte de la gastronomía china, pero no es ni mucho menos un restaurante chino al uso. Julio combina las mejores técnicas chinas, como el dim-sum, y la potencia de sus sabores, con productos españoles de primera calidad como unos mejillones gallegos o un rodaballo exquisitos. Volveremos pronto. -🏆Xiao Long Bao (Cerdo y gamba con crema de carabineros): flipante la calidad de la masa del bao y espectacular el relleno con un sabor a carabinero delicioso. -🥈Dorada ahumada con berenjena china al wok: buen plato para abrir el menú, combinación diferente pero acertada con una gran berenjena. -🥇Mejillones al estilo Hong Kong con foiesabi: uno de los platos que más nos gustó. Mejillones gallegos top con una salsa de foie y wasabi antológica. -🥇Tuétano al horno al estilo Soy Kitchen: otra creación wow de Julio. Delicioso el guiso de tuétano con calabacín, calabaza y zanahoria. Viene acompañado de pan chino. -🥇Siu mai relleno de ternera y verduras: maravillosos, la masa se deshace en la boca y el relleno con bien de jugo es top. -🥇Rodaballo a la brasa con tomyum y miso dulce: productazo de primera. Me gustó mucho el toque dulce del miso. -🥈Manzana emulsionada en té rojo con helado de lichi: postre repleto de sabor y muy resfrecante. Muy rico el helado.

Hemos cenado el menú corto de 7 pases que estaba increíble. Nos recomendaron un vino diferente, un Rioja maravilloso. Tienen una carta no tradicional de vinos que es de agradecer. La atención del personal ha sido de 10. Tengo que dar las gracias también por la buena música, algo que no parece muy importante pero cenar con música decente se agradece. Además nos comentaron que suelen cambiar los platos de los menús degustación así que repetiremos. Gracias.

Es la segunda vez que vamos y Soy Kitchen es un sitio que en mi opinion no defrauda. Esta vez en lugar del menu degustacion pedimos a la carta Ofrece un menú diferente, con opciones de platos asiaticos y fusión para todos los gustos. No hay que irse sin probar alguno de los dim sun/dumpligs, los mejillones y las berenjenas. El personal es amable y atento, y el local es muy agradable. Sitio muy recomendable para una cena en pareja o una comida con amigos.