Membibre

Membibre, Madrid 28015 - Madrid

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Mediterránea
• Europea
• Española
• Sentado

96/100
Recomendado por 4 personas
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Puntuaciones y opiniones

96
/100
Basado en 7892 puntuaciones y opiniones
Actualizado

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Calificaciones del sitio web

TA

Trip
Last update on 30/05/2021
4,5
473 Opiniones
Google
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Last update on 04/12/2023
4,4
1110 Opiniones
Foursquare
Foursquare
Last update on 05/02/2020
9,0
73 Opiniones
Facebook
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Last update on 23/07/2020
4,9
28 Opiniones
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 11/12/2019
3,5
1302 Opiniones

RG

Restaurant guru
Last update on 01/12/2021
4,4
1597 Opiniones

T

Trip.com
Last update on 13/06/2021
5,0
1 Opiniones
Yelp
Yelp
Last update on 05/02/2020
4,5
5 Opiniones

V

Verema
Last update on 11/12/2019
3,6
3 Opiniones

BR

Busco restaurantes
Last update on 11/12/2019
5,0
1 Opiniones

11870
Last update on 11/12/2019
4,3
41 Opiniones

TR

Top-rated.online
Last update on 30/09/2022
4,4
1 Opiniones

S

Sluurpy
Last update on 01/12/2021
4,9
3042 Opiniones

B

Buscorestaurantes.com
Last update on 26/04/2021
5,0
4 Opiniones

GD

Guía de microempresas
Last update on 05/05/2022
4,3
127 Opiniones

AT

Appointment trader
Last update on 30/09/2022
4,9
24 Opiniones

Opiniones

5
Cath Caceres
+5
Ofrece un entorno íntimo y romántico, ideal para una velada personal. El personal es muy amable y atento, la comida es exquisita, no dejéis de pedir las patatas fritas (un clásico a quien vamos a engañar están de rechupete) y las cocochas, están increíbles. Sin duda repetiremos.
4
Antonio Martinez sanchez
+4
Entrantes muy buenos, la carne para 3 personas es lo perfecto y los demás platos muy bueno. Para tener esas 5 estrellas deberían mejorar las servilletas en vez de papel de tela, la terraza, el tiempo de comidas... Pero muy bien y muy bueno.
5
Krisimos Kapnikarea
+5
Gran descubrimiento en Chamberi , cocina rica, amplia carta , atención y servicio inmejorable , y los platos muy ricos . Las alcachofas estaban muy sabrosas. Pero sobre todo el steak tartar espectacular . Eso si la carta de vinos deberían cambiarla y poner más vinos en la franja de entre 20 y 40 €, porque los vinos están a partir de 60€ el 90% de los mismos. Imagino porque será algo expresamente decidido por la propiedad . Volveremos a este lugar sin duda . Sin vino la cena a 50 - 70 € por comensal, pero merece la pena por todos los lados
5
mariano jimenez
+5
Una grata experiencia. Menú degustación corto estupendo. Muy equilibrado y casi todo muy rico. Buen servicio. A destacar el aperitivo de apionabo y mousse de caza, los puerros confitados con ajoblanco y anguila, el chlicrab de txangurro, el wonton de pichón y la carrillera. Muy recomendable. Por poner una pega importante, los vinos son demasiado caros, existen excelentes vinos sin necesidad de pagar precios tan elevados.
5
Mister Morefood
+5
Cuando el producto es de calidad se nota y en Membibre esto es una realidad. Nos marcamos un picoteo en su terraza consistente en unas croquetas, tartar de gamba de Santa Pola con caviar ruso, pulpo a la brasa, tarta de queso y tarta de chocolate. Las croquetas tenían un rebozado crujiente y eran muy cremosas por dentro, el pulpo era un auténtico espectáculo, el tartar estaba exquisito y de los postres, la tarta de queso fue la que nos robó el corazón. La terraza no es muy grande pero es confortable. La atención fue muy buena en todo momento y la relación calidad-precio me pareció buena. Si bien es cierto que no es un restaurante barato, la calidad de lo probado fue excepcional. Volveré seguro. Si quieres ver más fotos, información o reseñas de éste u otros restaurantes puedes encontrarlas en mi cuenta de instagram @mistermorefood
5
Madrid Bocados
+5
Membibre es, en nuestra opinión, uno de los mejores restaurantes de Madrid, y eso es mucho decir. A sus espaldas tienen la experiencia de tres generaciones de cocineros que han ido aportando su propia personalidad a su propuesta gastronómica y que recibió de las manos de Victor, el giro definitivo que le ha llevado a conquistar un sol Repsol y el reconocimiento de la guía Michelín. Siempre que vamos disfrutamos un montón y esta ocasión no fue una excepción, aunque tuvimos que comer con abrigo por el frío que hacía en la sala (en teoría por las medidas anticovid). Esta vez probamos dos croquetas candidatas a ser, quizás, las mejores que hemos probado, especialmente la de guiso de carabinero. Pero es que todos sus platos fueron de órdago, desde el tartar de gamba blanca, hasta su steak tartar con huevo frito, pasando por sus mollejas o su chuleta fueron de una factura impecable. Encima le pusimos un cierre de 10 a la cena con la tartaleta de limón y merengue. Volveremos cuando llegue el buen tiempo otra vez. ✅Puntos fuertes: una cocina de escándalo. En la barra también se disfruta un montón. ⭕️Puntos débiles: pasamos frío en la cena y tuvimos que comer con abrigo. 💵Precio: a partir de 60€/pax. 💻 Síguenos en nuestra cuenta de Instagram, @madridbocados. Allí encontrarás esta y otras reseñas, detallando cada uno de los platos que probamos. No te arrepentirás. Hasta el próximo bocado.
4
E C
+4
Una grata experiencia en Chamberí. Tiene tres ambientes: la terraza, mesas altas y barra a la emtrada, y comedor al fondo. Nosotros estuvimos en la terraza, que tiene unas 8 mesas pero es recomendable reservar para no esperar mucho. La comida fue muy buena, muy recomendables las croquetas! El pollo cajún, aunque interesante por el sabor a carbón, un poco menos llamativo. En cuanto a postres probamos la tarta de queso que estaba espectacular y otro postre de limón y merengue que nos pareció demasiado dulce. El servicio fue muy amable y muy bueno!
5
Clara Díaz Guisasola
+5
El restaurante tiene una parte de comedor y otra de barra, que es en la que cenamos nosotros (es una zona de mesas altas que se puede ver en la foto que adjunto). Todos los platos estaban buenísimos. Se nota que los ingredientes son de buena calidad y que se preparan los platos con detalle. No podría elegir mi favorito, pero definitivamente recomiendo el Pollo Cajún. El camarero fue muy atento y amable. Muy recomendable.
4
Alvaro Quintas
+4
Me sorprendió gratamente, paso todos los días por delante y no me llamaba la atención. Estás navidades nos decidimos a entrar y la verdad que tiene una carta con productos de calidad, sobre todo la carne. Tomamos pulpo a la brasa, exquisito. Y de segundo un steak tartar y una merluza a la brasa. Lo mejor los postres. De precio algo superior a la media (opinión subjetiva), también el producto lo merece. No le doy 5 estrellas porque me decepcionó el café, no está a la altura. Después de una buena comida donde la calidad va por delante no se puede arruinar sirviendo un café como ese, te deja un sabor de boca agridulce.
5
Isidro de la Cruz
+5
Un gran restaurante con mayúsculas. La decoración entre moderna y con motivos hogareños le da un aire muy acogedor. La cocina, basada en la en la excelente calidad de la materia prima con el personalismo toque del Chef. Muy buenos los entrantes q degustamos: Chill Crab de txangurro, Ensalada de tomates Raf con sardina ahumada y Alcachofas con almejas. Quizá en este ultimo la salsa sea mejorable. Seguimos con dos chuletones (2 kilos) de vaca rubia gallega. En su punto, exquisita de sabor y textura. Hasta hoy es la mejor carne q he comido en mi vida. Sublime. Los postres a la altura de lo esperado. Tarta Tatin de manzana y torrija caramelizada, ambas con helado. Deliciosos. El personal, profesional y amable. MUY RECOMENDABLE

Horas

Ahora abierto
Lunes:
Cerrado
Martes:
Cerrado
Miércoles:
11:00 - 23:30
Jueves:
11:00 - 23:30
Viernes:
11:00 - 23:30
Sábado:
11:00 - 23:30
Domingo:
11:00 - 23:30

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RG

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bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

Membibre

96 4.4 4.9 4.5
Casa Torino 90 4.5
El Social 94 4.7 4 5
Los Montes de Galicia 93 4.7 5 5
Ástor 93 4.9 4.5 5
Kathmandu Tandoori House 92 4.8 4.9 5
Sto Globo Sushi Room 97 4.8 5 5
Casa Lolea Madrid 87 4.4 4.8 4.5

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