La Mamá Restaurante menù, Madrid
La Mamá Restaurante Madrid - Menu
Un Buen Comienzo
Tabla de Quesos
14 €
Jamón Ibérico de Bellota cortado a Cuchillo
22 €
Paleta Ibérica de Bellota
15 €
Surtido de Ibéricos
18 €
Antxoas de Santoña con Pimiento Asado /Ud.
2 €
Matrimonio de Antxoa y Boquerón Sobre Cama de Tomate
16 €
Ensaladilla Rusa de Bacalao, Huevas de Trucha y sus Palomas
13 €
Ensaladilla Rusa de Atún Rojo, Crema de Guisantes y Sus Palomas
15 €
Calentando Motores
Medio Pulpo y Sus Patatas Meneás
19 €
Callos Charros, con Pata y Morro
15 €
Alcachofas Blanca de Tudela Confitadas
17 €
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
11 €
Langostinos, Crujiente de Wonton, Crudités y Salsa Brava Japonesa
14 €
Huevo Campero Gallego Parmentier Trufada y Setas de Temporada
14 €
Los Txipis de La MaMá ¡Para Hacer Barquitos!
16 €
Tortilla de Bacalao Como en las Sidrerías
13 €
Arroz Meloso de Carabineros
20 €
De La Lonja
Bacalao, Pisto y Manitas de Ministro
19 €
Atún Rojo Thunnus Thynnus, Pimiento Asado y Pilpil de Piquillos
22 €
Rodaballo, Crema de Apionabo y Estofado de Setas
21 €
Del Campo
Presa Ibérica con Patatas Meneás
19 €
Carrillera de Ibérico, Parmentier Trufada y Setas de Temporada
19 €
Magret de Pato Chutney Especiado de Mango y Ensalada de Hinojo
18 €
Lomo de Vaca Vieja Trinchado
42 €
Un Buen Final
Tarta de Queso de la Abuela Dioni, Helado de Canela
9 €
Nuestro Brownie de Chocolate Templado y Helado de Regaliz
9 €
Cremoso de Plátano con su Chispa y Helado de Violetas
8 €
Es Temporada de… Caquis con Sorberte de Naranja Sanguina
8 €
Helados y Sorbetes Artesanos con o Sin Alcohol
6 €
Tabla de Quesos
14 €
Bebidas - Vinitos de Aperitivo
Tinto de Verano
3 €
Vermouth artesanal Fot Li
3 €
Manzanilla Gabriela
3 €
Bebidas - Vinitos de Postre
Moscatel Enrique Mendoza
3 €
Pedro Ximenez Monteagudo
4 €
Bebidas - Cervezas
Ocean Beer
3 €
Mahou Clásica de Barril
3 €
Mahou 5
3 €
Mahou 0’0 Tostada
3 €
Mahou Sin Gluten
3 €
Franziskaner
4 €
Vinos - Blancos
La Poda’21 Godello
18 €
El Aeronauta’20 Godello Sobre lías
27 €
La Poda Albariño
18 €
Pazo Barrantes’19 Gran vino de Pago.
44 €
Montespina Souvignon Blanc
17 €
Caserío de Dueñas’20 Verdejo, Sauvignon Blanc y Chardonnay
18 €
Circe’21 Verdejo
19 €
Vol d’Anima de Raimat Chardonnay, xarel·lo, albariño
18 €
Pirineos Gewürztraminer
21 €
El Grifo (Seco) Malvasía Volcánica
25 €
Conde Valdemar’20 Viura
27 €
Te Mata’21 Sauvignon Blanc
35 €
Marcel Couturier Mâcon-Fuissé’21 Chardonnay
40 €
Valdemar Estates Chardonnay
49 €
Vinos - Rosados
Nicte ’21 Prieto Picudo
19 €
Vinos - Espumosos
Familia Oliveda Brut Nature Reserva Macabeo, Xarel·lo
18 €
Bertrand-Delespierre Extra Brut. Premier Cru, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier
45 €
Laurent-Perrier La Cuvée Brut. Chardonnay, Pinot Noir y Meunier
55 €
Barons de Rothschild. Brut Rosé. Chardonnay, Pinot Noir
70 €
Vinos - Tintos
Izadi Crianza’18 Tempranillo
19 €
Izadi Selección Reserva’17 Tempranillo, Graciano y Maturana Tinta
26 €
Cosme Palacio Crianza’ 18 Tempranillo
27 €
Marqués de Murrieta Reserva ’17 Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha
34 €
Fuentespina Crianza ’19 Tempranillo
20 €
Condado de Haza Crianza’18 Tempranillo
24 €
Áureo ’16 14 meses de barrica Tempranillo
34 €
Malleolus de Emilio Moro ’18 Tinto Fino
41 €
Pago de Carraovejas ´20 Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
47 €
Dehesa La Granja Peonía ’17 Tempranillo
27 €
Románico Crianza’19. Tinta de Toro
20 €
El Pispa Cosecha’19 Garnatxa
19 €
Parajes de los Vidrios ’18 Garnacha
26 €
Sotorrondero ’19 Syrah y Garnacha
30 €
Martue ’18 Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
19 €
Flor de Morca Cosecha’21 Garnacha
18 €
12 Lunas 9 Meses ’19 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah
18 €
Juan Gil Etiqueta plata’19 Monastrell
24 €
Quinta de Quercus 12 Meses ’18 Tempranillo
25 €
Lalama’19 Mencía
34 €
Callejón del Crimen Gran Reserva’17 Malbec
32 €
Gran Callejón del Crimen Winemaker Selection ’17 Malbec, Petit Verdot, Merlot
42 €