El Rincon De Esteban menù, Madrid
El Rincon De Esteban Madrid - Menu
Entrantes, Mejor si Compartimos
Jamón Ibérico de Bellota
29 €
Queso Manchego
16 €
Cecina de Buey con Foie y Aceite de Tuber Magnatum
20 €
Anchoas del Cantábrico y Boquerones en Vinagre
16 €
Zamburiñas a la Gallega (Unidad)
3 €
Carpaccio de Gamba y Sus Respectivas Vinagretas
20 €
Pulpo a Feira
28 €
Mejillones a la Cachonda
16 €
Tempura de Langostinos Bañados en una Ligera Salsa Picante
24 €
Morcilla Ibérica Frita
14 €
Tortilla de Camarón con Salsa Criolla – Hechas en Casa (Unidad)
4 €
Degustación de Nuestras Croquetas Caseras
16 €
Ensaladas, Sopas Frías y Verduras
Gazpacho Andaluz y su Guarnición
10 €
Ensalada de Burrata, Albahaca y Tomate Semiseco
16 €
Tomates Elegidos con Ventresca
16 €
Berenjena en Tempura con Miel de Caña
16 €
Ensalada Cesar
18 €
Canónigos, Queso de Cabra, Mango, Cacahuete, Cherry y Salmorejo
16 €
Salmorejo
14 €
Pimientos Asados y Bonito Escabechado
18 €
Alcachofas a la Parrilla (Unidad)
4 €
Arroces y Pastas
Paella Mixta
25 €
Paella de Pescados y Mariscos
35 €
Paella de Verduras
18 €
Arroz con Bogavante
35 €
Canelones de Rabo de Toro
18 €
Garganelli Peperonchino
16 €
Del Mar
Merluza de Pincho al Gusto
25 €
Corvina Salvaje con Pisto de Chipirón
26 €
Rapito de Barriga Negra a la Brasa con Bilbaína
55 €
Rape al Estilo Cedeira
27 €
Nuestras Carnes
Steak Tartar Cortado a Cuchillo Sobre Tuétano
26 €
Solomillo de Vacuno a la Parrilla con Salsa de Boletus y Foie
28 €
Chuletillas de Cordero Lechal Fritas con Ajo y Romero
24 €
Rabo de Toro Estofado
24 €
Lingote de Cochinillo Confitado
25 €
Chuletón de Vaca Rubia Gallega
55 €
El Mejor Escalope del Mundo
24 €
Tradición
Callos a la Madrileña
16 €
Fabada Asturiana
16 €
Caldo Gallego
12 €
Sopa de Pescado y Marisco
14 €
Consomé al Xerez
10 €