Oven Mozzarella Bar Fuencarral menù, Madrid

Oven Mozzarella Bar Fuencarral Madrid - Menu

Oculto

Burrata Oven 200gr

Tomate, mézclum de lechugas gourmet, pimienta rosa, uvas de temporada, fresas y salsa pesto

12.5 €

Burrata Mediterránea

Mézclum de lechugas, aceitunas negras, aceite de pesto genovese, alcaparras y tomate seco

11 €

Pappardelle al teléfono

Berenjena salteada con albahaca fresca, salsa de pomodoro y mozzarella de búfala

11.5 €

Gnocchi artesanal con tomate confitado y burrata

Tomate siciliano confitado, salsa de pomodoro, albahaca y nubes de burrata

12.5 €

Penne calabrese 🌶

Salsa pomodoro, tomate cherry, chorizo criollo de La Finca y cayena

11.5 €

Linguini con gambón alla diavola 🌶

Nido de pasta fresca al huevo, aceite de guindilla y ajo, gambón rojo, tomates cherry y salsa pomodoro con hilos de peperoncino

13.9 €

Rigatoni al forno 🌶

Tomate, mozzarella, champiñones, pepperoni y parmigiano

12.5 €

Raviolacci de langosta

Tomate cherry, ajo, perejil y salsa de pomodoro casero

14.9 €

Carbonara

Mozzarella, panceta ibérica, Parmigiano y yema de huevo

13 €

Pampera

Tomate, mozzarella, discos de calabacín, tomate natural, láminas de provolone, bacon y orégano

12.4 €

Mortadella trufada y parmigiano ⭐

Tomate, mozzarella, rúcula, mortadela trufada y parmigiano grana padano

13.7 €

Pepperoni 🌶

Tomate, mozzarella, pepperoni picante artesanal y un toque de miel orgánica

13.5 €

Diavola 🌶

Tomate, mozzarella, bolognesa, pepperoni, ají amarillo y rocotó

13.5 €

Menú Oven (De lunes a viernes mediodía)

Primero + segundo + bebida

14.5 €

Menú Oven (Domingo a jueves noche)

Pizza campesina + refresco/cerverza

11.9 €

Pizza peperoni + refresco/cerveza

11.9 €

Pizza 4 quesos + refresco/cerveza

11.9 €

Pizza de prosciutto e funghi + refresco/cerveza

11.9 €

Sugerencias de Fabio Morisi ⭐

Burrata tartufo 200gr

Base de tomate rallado, rúcula y pasta de trufa

12.9 €

Linguini de gambón rojo al pesto

Nido de pasta fresca al huevo, gambón rojo, pesto y tomate soleado

13.9 €

Pizza sobrasada

Base de tomate, mozzarella, burrata fresca, sobrassada DOP Mallorca y un toque de miel orgánica

13.9 €

Gnocchi artesanal con tomate confitado y burrata

Tomate siciliano confitado, salsa de pomodoro, albahaca y nubes de burrata

12.5 €

Burrata y jamón ibérico

Base de tomate, mozzarella, burrata fresca, virutas de jamón ibérico y albahaca fresca

14.5 €

Trufa y huevo poché

Base de salsa de boletus, mozzarella, mézclum de setas y huevo poché cocinado a baja temperatura

14 €

Ensaladas

Espinacas y queso de cabra

Tomate siciliano, aceite de miel, queso de cabra templado, dátiles, nueces, balsámico y crujiente de pancetta.

10.9 €

Salmón y Aguacate

Salmón, mézclum de lechugas, mozzarella de búfala, tomate siciliano, aguacate, aceite de tomate dulce y hojas de eneldo

10.9 €

Burratas y mozarellas

Burrata Oven

Tomate, mézclum de lechugas gourmet, pimienta rosa, uvas o manzana verde de temporada, fresas y salsa pesto.

12.5 €

Mozzarella caprese

Mozzarella de búfala (DOP Campana), milhojas de tomate y aceite de pesto genovese

10.5 €

Burrata ibérica 200gr

Con jamón ibérico, pan de cristal, tomate rallado, aceite de oliva virgen extra y mézclum de lechugas gourmet

12.5 €

Burrata tartufo 200gr

Base de tomate rallado, rúcula y pasta de trufa

12.9 €

Espinacas y queso de cabra

Tomate siciliano, aceite de miel, queso de cabra templado, dátiles, nueces, balsámico y crujiente de pancetta

10.9 €

Salmón y aguacate

Salmón, mézclum de lechugas, mozzarella de búfala, tomate siciliano, aguacate, aceite de tomate dulce y hojas de eneldo

10.9 €

Pastas

Tagliatelle bologna

Ternera picada, salsa de pomodoro y láminas de parmigiano aromatizado con romero

11.5 €

Rigatoni al Forno

Tomate, mozzarella, champioñones, pepperoni y Parmigiano.

12.5 €

Pappardelle de trufa y setas con huevo poché

Mézclum de setas, boletus, perlas de trufa y huevo poché cocinado a baja temperatura y crema tartufata

13.9 €

Linguini de gambón rojo al pesto

Nido de pasta fresca al huevo, gambón rojo, pesto y tomate soleado

13.9 €

Ravioli de ternera braseada

Con crema ligera de nata, tomate seco dulce y parmigiano reggiano

13.9 €

Raviolone de gorgonzola y foie

Con salsa cremosa de foie, setas y oporto

13.9 €

Lasaña bolognesa

Rellena de salsa bolognesa casera, parmigiano y suave salsa bechamel

12.9 €

Pizzas

Regina Margherita di bufala D.O.P. Campana

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca

10.9 €

Prosciutto e funghi

Tomate, mozzarella y prosciutto cotto

11.9 €

Pepperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni picante artesanal y un toque de miel orgánica.

12.9 €

BBQ ⭐

Tomate, mozzarella, ternera, pollo, cebolla morada, cilantro y nuestra salsa BBQ Oven

12.9 €

Cuatro quesos

Tomate, mozzarella, crema suave de gorgonzola, provolone y virutas de parmigiano

12.5 €

Diavola

Tomate, mozzarella, bolognesa, pepperoni, ají amarillo y rocóto.

12.9 €

Pizza Campesina

Masa de espelta, tomate orgánico, mozzarella, parmigiano Grana Padano, champiñones, tomate siciliano, pimiento verde y rojo, berenjenas y escamas de queso de cabra

13 €

Pizza sobrasada ⭐

Base de tomate, mozzarella, burrata fresca, Sobrassada D.O.P. Mallorca y un toque de miel orgánica

13.5 €

Trufa y huevo poché ⭐

Base de salsa de boletus, mozzarella, mézclum de setas y huevo poché cocinado a baja temperatura

14 €

Burrata y jamón ibérico ⭐

Base de tomate, mozzarella, burrata fresca, virutas de jamón ibérico y albahaca fresca

14 €

Postres

Tiramisú

Totalmente casero. Nuestro postre favorito hecho diariamente en nuestro local con la fórmula del primer día

5.5 €

Milhojas de dulce de leche

Rellena de crema y dulce de leche con suspiro de mascarpone y fresas.

5.9 €

Refrescos

Agua

1.5 €

Coca-Cola Sabor Original botella PET 500ml

1.9 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella PET 500ml

1.9 €

Fanta Naranja botella PET 500ml

1.9 €

Cerveza Estrella Damm (33 cl.)

2.5 €

Cerveza Peroni (33 cl.)

3.5 €

Modif pizzas

Espelta (masa orgánica elaborada con masa madre)

1 €

Tradicional (Fina y crujiente, elaborada con masa madre)

Términos y condiciones

1. En caso de alta demanda acepto que puede haber retrasos con mi pedido

2. Oferta válida hasta agotar existencias

3. No habrá compensaciones por productos gratuitos

Modif menús

Cerveza

Coca-Cola

Coca - Cola zero

Fanta naranja

Primero: burrataq tartufo

Primero: ensalada de salmón y aguacate

Primero: mozzarella capresse

Segundo: pizza campesina

Segundo: pizza pepperoni

Segundo: pizza 4 quesos

Segundo: pizza de prosciutto e funghi

Segundo: spaguetti al pesto

Segundo: tagliatell de bologna

Segundo: gnocchi artesanal con tomate confitado y burrata

Segundo: Lasagna de carne

Agua

Bebidas

Agua

1.5 €

Coca - Cola LATA

1.9 €

Coca Cola Zero LATA

1.9 €

Fanta Naranja LATA

1.9 €

Estrella Damm

2.5 €

Cerveza Peroni

3.5 €