El Perro Y La Galleta (juan Bravo)

Restaurante con una carta no muy extensa pero algunos de los platos están muy buenos y ok de precio. Los raviolis y el arroz con rabo de toro están bastante buenos pero mejor para compartir ya que son un poco intensos de sabor. La tarta de mamá es heavy pero también está buena. El sitio está guay decorado y el personal es majo.

En general la comida está bien, aunque sinceramente un poco encima el precio de lo normal para lo que es, es un restaurante que sabes que va a cumplir y que tienen cosas buenas. Sin embargo el servicio quedo a deber, eran 2 personas para atender a todo el restaurante y se equivocaron con mi pedido por lo que tuve que esperar a que me corrigieran el pedido y al cobrarme la cuenta tenía algo de mas. De ahí en fuera todo correcto. La picanha con chimichurri está bastante bien aunque le falta un poco más de cocción, en especial de ese plato el puré con trufa estaba buenísimo, del salmón el arroz estaba muy bueno el salmón como tal no entusiasmaba y era lo que era.

Todos los platos que se pidieron muy buenos salvo el arroz negro que solo tenía una gamba o langostino como se llame y no había ningún anillo de calamar, ni cabeza ni nada, eran trozos que estimo eran de pota no crocantes más bien pastoso. El pan con las 3 salsas deliciosas, los champiñones espectaculares y los ravioles rellenos de burrata buenísimos. El ambiente muy agradable. Sugiero agregarle calamares y gambas al arroz. El.postre muy interesante con bastante manjar.

Es uno de mis preferidos en Madrid. Iluminación y decoración original y la comida es realmente exquisita. Porciones medianas ( para mí están justas) y todas sus pastas son frescas. Las alcachofas confitadas son mi platillo preferido . Los arroces están espectaculares! Compartimos tres platillos y la verdad es buena opción Me encanta! Precios $$$

EL PERRO Y LA GALLETA (JUAN BRAVO) 📍 DÓNDE: Calle de Núñez de Balboa, 76 🍽 CRÍTICA: Este es uno de esos restaurantes que llevaba años en la lista de pendientes y por lo hemos tachado. ¿Ha cubierto expectativas? Sin duda. El Perro y la Galleta es un lugar íntimo, acogedor, con una decoración original y una carta basada en elaboraciones con buenos ingredientes y preparaciones diferentes. En esta visita probamos: - Bol de tartar de salmón con aguacate y huevo frito con crujiente de jamón y papas con salsa holandesa (19€): Nuestro favorito de la noche. Sabor intenso a mar, la cremosidad de la salsa y el crujiente del jamón ligan muy bien. - Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano, pomodoro y pesto (14€): Si te gusta la berenjena, esta es una forma muy original de comerlas. Nos faltó más presencia del rebozado, pero el punto de la berenjena y la salsa nos encantó. - Croquetas de queso de cabra y frutos secos, con miel y melocotón (14€, 4 unidades): Ojo, porque no es lo que esperas. Tienen un sabor muy potente y están muy buenas, es una variante de las clásicas croquetas muy ricas. Pero no son nada melosas ni se aprecia la bechamel. Tienen muchísimo cuerpo y sacian una barbaridad. - Ravioli de burrata con setas, salsa tartufata y crujiente de galleta (18€, 5 raviolis): Otro plato muy contundente. Raviolis grandes, sabor a setas intenso y relleno suave para contrastar. - Tacos mexicanos de bacalao rebozado con guacamole, cilantro, pico de gallo y mayo-lima (17,50€): Unos tacos muy originales, bien rellenos y con una buena pieza de pescado en cada uno. Muy ricos. - Tarta de queso cremoso con base de galleta (7€): Si te gustan las tartas de queso semilíquidas, tienes que probarla. El sabor y la textura nos enamoró. ⚠️ A DESTACAR: Tienen varios locales en el centro de Madrid. 💳 PRECIO MEDIO: 40€ por persona 🏆 PUNTUACIÓN: 9 📸 iPhone 11 Pro Max Síguenos en Instagram en @comidasdemadrid para ver más reseñas de restaurantes de Madrid.

El sitio muy agradable, los camareros muy majos y atendían bastante rápido. Pedimos un entrante y dos principales para compartir entre dos personas y nos quedamos muy llenos. Las milhojas de patata estaban buenísimas y los raviolis de burrata super sabrosos! Nos encantaron. El risotto de mar y montaña tenía un sabor fuerte, a mi me gustó bastante pero no es para todos los gustos.

Comimos dos personas la última vez y es un muy buen sitio para ir. He estado en los tres restaurantes de esta “franquicia” en Madrid y cualquiera de ellos es un valor seguro para acudir a comer. La pasta que pedimos bien, aunque el plato que más merece la pena es el de los huevos con boniato y gambones dado que el contraste es fenomenal.

Uno de esos restaurantes de moda, con decoración moderna. La carta no es muy amplia, pero todo está bastante bueno. La estética de los platos está muy cuidada. El personal amable y en general pendiente de las mesas. Como había poca gente pedí que bajaran el aire y lo hicieron, lo que es de agradecer porque en otros sitios a veces suelen ignorarte. La cantidad de los platos puede no parecer generosa pero al final llenan. Aconsejo pedir ayuda al maitre. Cobran 1,25€/pers por el pan y aperitivo. La relación cantidad precio un poco cara, aunque es lo que tiene esa zona. No cuenta con terraza. Conviene reservar porque se llena muy rápido. Cuenta con menú a mediodía por 19€ de lunes a jueves