Agliolio Madrid

Comida buena, en el pasaje de Matheu, muy agradable, en todo el centro junto a Sol, por lo que teniendo todo en cuenta, mejor de lo esperado. Sin ser algo imprescindible, si que te puede parar a comer siendo un sitio en el que comerás bien a un precio correcto, en una calle bonita en Sol, por lo que BIEN.

Sitio en el corazón de Madrid, a unos escasos 50m de la Puerta del Sol. Tienen pasta que cocinan allí mismo y muy bien hecha, al dente en la que puedes combinar con diferentes salsas. Tienen pizzas que están muy buenas y de masa fina con ingredientes caseros y bien surtidas. También tienen raciones típicas de Madrid como calamares, oreja, brabvas... El servicio está bien, quizá les falta una persona más en momentos de alta demanda pero en líneas generales sacan el servicio luchando mucho, quiero decir que se puede mejorar pero los que están trabajando lo dan todo para que tú paso por allí sea agradable y fluido. Ya he ido tres veces y sin duda, volveré más adelante.

El mejor restaurante que he pisado en mis 18 años de experiencias gastronómicas a lo largo del continente. La comida exquisita, calidad inalcanzable y amabilidades de los camareros ante todo. La Tagliatella es "top", sabores deliciosos y mimados, los cócteles son muy generosos y sabrosos (recomiendo el de piña colada😜) y la pizza super ricota, el choricito bien sabroso y picantón como a mí me gustan xd, recomendable al 200% y cerca de sol🍍🍍🔥!!