Vanille Bakery Lab & Café

He visitado por primera vez este domingo la tienda que tienen en la calle Santa Engracia, con intención de probar algunos de sus dulces. Me he llevado, en general, una buena primera impresión: el lugar es agradable, cuidan la presentación de los productos ( tanto la bollería como el pan están de muy buen ver ) y el trato al cliente es cercano. No se trata, desde mi punto de vista, de dulces de la más alta calidad; sin embargo, creo que ofrecen buenos productos a precios razonables. Me ha gustado bastante la palmera de chocolate. Por otra parte, el Kouign-Amann, por ejemplo, me ha dejado algo más frío. Seguramente vuelva en el futuro para probar tanto el croissant tradicional como alguno de los "rolls", concretamente el de gianduja (iba con ganas de llevarme uno pero no les quedaba). En resumen, y a falta de una próxima visita: 4/5

📍Calle de Sta Engracia, 143, 28003 Madrid ⌚ Fui a desayunar hoy miércoles sobre las 10:00. 📸 Detalle de precios/productos y local en las fotos. Para desayunar pedí ☕ Café con leche El café correcto. Se puede tomar sin azúcar. 🍞🍫 Pain au chocolat Buen hojaldre, chocolate compacto y con sabor y la masa aún caliente. Perfecto. 🥖🍅 Tostadas de pan blanco con cereal, aceite y tomate. Las tostadas vienen con un pequeño cazo muy cómodo para el aceite y una ración de tomate triturado/picado suficiente para cubrirlas enteras. Todo estupendo. 💵En total fueron 6.90€. El precio algo elevado para un desayuno (aunque comprensible debido a la calidad de los productos y establecimientos similares de la zona) 🌁 El local es un local con un gran ventanal a la entrada y una terraza afuera. Entra mucha luz y según entras hay varias mesas a la derecha y los mostradores con los productos y caja registradora. A la izquierda hay otra hilera de mesas un poco peor situadas con los baños. 👩‍🍳 El servicio fue muy atento sin ser invasivo en ningún momento. Me recomendaron el pan blanco con cereales y fue un acierto. La comanda vino rápida, caliente y fueron amables. Pagué en caja antes de irme.

Fantástico café y maravilla repostería. Hemos llegado sobre las 6 y algo de la tarde del domingo y estaba bastante lleno, sin embargo no han dudado, de hacernos hueco con el mobiliario de la terraza, un trato amabilísimo que invita a repetir. El roscón y la nata maravillosa y la tarta de zanahoria increíble. Esperamos un poquito y tuvieron un detalle con nosotros. Repetiremos y recomendamos. Gracias

Una panadería y pastelería que merece la pena visitar. Los pasteles que hemos probado estaban exquisitos, los dos panes que nos hemos llevado eran una maravilla y nos quedan muchos tipos por probar. Hacen distintos panes dependiendo del día de la semana. Además la presentación de la repostería está bien trabajada. La atención muy agradable y cercana. Recomendable 100%