Pilar Akaneya

Nuestra segunda vez aquí y la experiencia es excelente. La carne es indescriptible, hay que probarla. El servicio es impecable, todo está cuidado al detalle. La carta de sakes y vinos es extensa. Los menús son cerrados lo cual significa que está todo medido para dar una buena experiencia. Parece poca comida en principio pero sales muy lleno. Mejor restaurante de carne Japonesa en Madrid y me atrevería a decir de España. Mil gracias por la experiencia!

Tener un trozo del Japón más auténtico en Madrid es una realidad. El local, ambientación, explicaciones previas y durante el servicio,son inmejorables. Su atmósfera te transporta a una gran paz... Dejaros aconsejar en bebidas,y en todo lo demás . Sus materias primas,sus elaboraciones y comer productos únicos,lo convierten en un referente de la comida Japonesa en España. Enhorabuena!!!

Ha sido una gran experiencia!!! Nos regalaron unos familiares el menú Akaneya, que para ser la primera vez, ha sido maravilloso. El producto es de lo mejor que puede haber y el trato y mimo, de todos los que forman el equipo del restaurante espectacular. La presentación y explicaciones de cada uno de los platos, y cómo hay que degustarlos es de agradecer, para no dañar los tiempos de elaboración del producto. Nos ha gustado mucho. La próxima vez ya probaremos el menú Fukuroi. Gracias!!!!😄😄😄

Un sitio impresionante. Nada más entrar, te sumerges de lleno en la cultura japonesa. Pidiendo el primer menú es suficiente, quedamos bastante satisfechos y llenos, pero bien y sin pesadez (no como en otros sitios que no te puedes ni mover). Cada carne es mejor, parece una obviedad, pero se nota. Quizás, la grasa de la parte de las costillas no se hace del todo bien...y queda algo dura. Postres de diez, incluso sin gustarme los Mochis y el té matcha... Servicio muy bueno, explicativo y muy agradable

Cena excepcional, con unos productos de 10 y cocinados de una forma increíble. Cada plato tiene un sabor único que no había probado con anterioridad. El personal amable y muy cercano, dando explicaciones detalladas de cada pase y respondiendo a las dudas que nos surgían. El sabor a brasa en los edamames, el sabor del caldo concentrado junto a la textura de los udon y el sabor del pato, el crujiente del tonkatsu que casa a la perfección con el frescor de la col, el sabor de los distintos cortes del wagyu, la novedad para mi del wagyu curado EXCEPCIONAL y la joya de la corona, el Kobe A5 con esa untuosidad que le aporta la infiltración y que se derrite nada más lo metes en la boca hacen de Pilar Akaneya uno de los mejores restaurantes que he probado nunca. Enhorabuena a todo el equipo.

Claro ejemplo de restaurante que está a la altura de las expectativas. Es una experiencia increíble en todos los sentidos. La comida es excepcional y la atención rápida y personalizada. Los productos frescos y muy bien tratados. Para repetir una y mil veces. (Es la segunda reseña que pongo porque la primera me la eliminaron)

Muy buen sitio pero también muy sobrevalorado. El problema de poner el menú más barato a 90€ es que esperas algo acorde. Si hubieran sido 60€ estaría poniendo al restaurante por las nubes, pero por lo que cobran actualmente entran en competición con otros menús de Madrid en torno a 100€ y ahí está muy por debajo en todos los aspectos.

Espectacular. Desde que entras ya te das cuenta que es algo diferente. Antes de entrar te dan una breve explicación del restaurante y certificados de la carne, amena y entretenida, para luego pasar al interior del restaurante. Una vez dentro te recibirán con un saludo al estilo japonés que no deja indiferente a nadie. Gran detalle. Un vez sentados a la mesa, todo es especial, el trato y atención por parte del personal es maravilloso y el menú es una exquisitez que hay que disfrutar al menos una vez en la vida…. Solo puedo decir que el kobe es una locura… lo demás es mejor ir allí y probarlo. Durante las casi tres horas que estuvimos… creíamos que estábamos en Japón. Una maravilla.