Maison Raoul

FRANCIA en Carabanchel!!!. He estado en Francia cientos de veces, y ver aquí una auténtica boulangerie-pâtisserie (panadería pastelería) francesa con su típico mostrador lleno de postres y bollos que entran por los ojos es sencillamente increíble. Van cambiando los postres según los días, Tarte tatin, flan pâtissier, éclair, brioche, Kouign-amann, de todo, increíble, no me lo creo, muy rico el "Sofía" sorprendente y delicioso. Sirven café y se puede tomar un delicioso desayuno francés. Ha abierto en Septiembre 2019. Cada día estoy más sorprendido de este lugar, en Navidad tenían Gallettes des Rois, turrones franceses y troncos de navidad!.

Me encanta que tienen las tazas de cerámica. Fuimos un sábado por la tarde (como podéis ver en las fotos 😊) y pedimos unos cafés con postres. Tienen leche de soja (aún no todos sitios en Madrid tienen leches vegetales☝🏻). Yo pedí la tarta de limón. Por mi gusto fue muy dulce aunque a mi pareja le encantó. también le gusto la tarta de flan con arándanos 🫐 Voy a volver para probar otros postres 🤗

Pan absolutamente increíble artesano. Después de probar la barra francesa, española y hogaza rústica me di cuenta de que merecía el paseo hasta allí cada día (no me queda particularmente cerca). Además tienen bollería y pasta muy muy buena y fuera de lo común, con unos sabores que casi tenía olvidados por tanta bollería industrial. Brutal!

ABSOLUTAMENTE TODO lo que hacen es una maravilla. El pan, las tartas de mousse con glaseado espejo que son un espectáculo, los croissant, flan parisino...Las pizzas fantásticas también, masa ultra fina, ingredientes de calidad y la salsa de tomate tiene un sabor indescriptible. Recomiendo que probeis todos y cada uno de sus productos. Además el trato al cliente es excelente, muy amables y profesionales. Tienen máquinas de cambio automático para no manejar efectivo y el local está hiper pulcro. 100% recomendado.

Otro descubrimiento en la zona entre Urgel y Oporto. Al lado de la cervecería Patanel y con un concepto parecido: cuentan con un gran espacio de fabricación de sus productos y con otro espacio dónde venderlos directamente. Maison Raoul fábrica un pan excelente. Y los productos de pastelería que hemos probado están también muy buenos. Habrá que ir probando todos poco a poco. Desayunos por 2€!