Paminafer S.l

Decoración sobria, que gana puntos por el calor que le dan los anfitriones. La comida, empezando por CARDO Y ALCACHOFAS, exquisitas.El rabo de toro con boletus o el solomillo 🥩 no desmerecían. Regarlo con un Enate reserva fue un acierto. Y la pantxineta, otro. En cambio el pastel de queso 🧀... Mejorable, mejor el helado de acompañamiento. Una carta, incluida la de vinos, que apetece volver a visitar.

Trato excepcional, siempre atentos, hasta salieron a la calle a despedirse de nosotros… que gusto. Tomamos ensaladilla, borraja, pocha de temporada, un pargo bocinegro y para rematar la torrija, todo recomendable. Subo foto del vino, no por nada, solo porque los precios de los vinos están bastante contenidos, no te rajan por abrirte una botella como en otros sitios. 70€ pax así que bien de precio.

Si quieres comer en Madrid unas buenas verduras no puedes pasar sin conocer este restaurante El local está dividido en 3 zonas y tiene una decoración muy minimalista. Nosotros fuimos un sábado y estaba lleno. Pedimos unas alcachofas cocidas y unos pimientos de cristal con huevo, riquísimos. De Segundo pochas y lubina salvaje al horno con verduras. Y para terminar compartimos una panchineta con crema de almendras. No es un restaurante económico pero la calidad del producto es muy buena y los dueños encantadores, en todo momentos supervisando que todo fuese correcto.

El lugar es muy impresionante, la limpieza y el servicio es impecable, nos recibieron muy bien, hacía mucho tiempo que no me habían atendido tan bien, el servicio durante la velada fue mejor imposible, estaban muy pendientes y muy amables . Tienen una gran variedad de vinos de todos los gustos. La comida estaba riquísimooooooo. El postre no hay palabras de lo bueno que era. Les pedí un capuccino pero veo que aquí en Madrid no saben hacerlo. Pero estaba bueno el café. Lo recomiendo y volveré.

Bonito y elegante restaurante, los dueños educadisimos y las hijas más de lo mismo, la verdad es que así da gusto. La carta de comida toda muy buena al igual que la de vinos. Raciones en plato, explendidas, ... Vamos que no te quedas con hambre. Las verduras de temporada que nos aconsejo la dueña exquisitas, así como el resto de entrantes y segundos qué pedimos. La relación calidad precio, la esperada. Os recomiendo una visita y os aseguro que no saldréis defraudados. Os dejo unas fotos.