Restaurante El Exquisito

Locale in continuità con la hall. Informale ma elegante. I due ragazzi che si muovono per la varie mansioni sono gentili ma deferenza quanto basta (camerieri, barman etc.) Ho mangiato un Maiale "Presa iberica ... " veramente eccellente nel : gusto, consistenza, spaziatura. Tutto senza troppa "scenografia" ...

Esta en El hall del hotel. Sin separación del bar ni del resto del hotel. La comida es abundante pero para mi nada especial, el gazpacho sabía mucho a ajo, la hamburguesa de pollo buena aunque con salsa Tártara, no se yo. La ensaladilla apenas tenía sabor y el canelón de rabo de toro estaba bien sin estridencias. Servicio ni rápido ni lento. Pero sin nada que reseñar.