Sona Coffee & Deli

Comida de miércoles 4 personas. Por fin gracias a la jornada de verano puedo venir a conocer este nuevo local del barrio de Tetuán (creo que lleva mes y pico abierto). Bocadillos de autor y cafés de especialidad. Han cambiado recientemente el horario para poder abrir todos los días, el horario de comida es de 13 a 16, antes cerraban un poco más tarde pero no abrían los lunes. Los bocadillos solo están disponibles en este horario entre semana. Local muy amplio y tipo industrial: azulejos, madera y ladrillo visto. Lámparas bonitas, mesa alta corrida, mesas bajas con bancos y sillas de distintos tipos. Muy mono y armonioso. Los baños también son ideales. En la carta hay bocadillos, sándwiches, ensaladas, sopas, bebidas frías y calientes (cafetazos top, barista incluido) y postres. Por supuesto hay una La Marzocco. El café es de Hola Coffee, el pan de La Panotheca, carnes ecológicas de Carmaja, las frutas y verduras de la Huerta de Amparo y la leche fresca de Priégola. Nunca son suficientes las opciones vegetarianas / veganas pero las tienen y creo que no debe haber mucho problema adaptando las que no lo son. En el horario de comida puedes encontrar los Combis: menú a elegir entre 4 combinaciones que van de los 7€ a los 10€. Pido el Combi 1: bocadillo y 1/2 sopa o 1/2 ensalada. Bebida no incluida. Mahou y La Virgen de botella, vermú artesano y vinos de la casa en cuanto a oferta con alcohol, agua filtrada gratis, refrescos, agua con gas y cafés completan la variedad de líquidos. Elijo el bocadillo de la semana: salmón especial que es con el que ganaron el 3er premio en el concurso de bocadillos de Madrid Fusión. Elijo sopa y entre espárragos y gazpacho me quedo con este último porque ojú, qué calor. Buenísimo el gazpacho: super fresco, sabroso, con buen aceite, con sus complementos. Salmón especial: Manzana, queso crema y mayonesa de chipotle. Impresionante el salmón, ultra jugoso y con muchísimo sabor. La manzana le da un puntazo, la mayonesa de chipotle también y no pica, no temáis. Conjunto genial y bomba total. Con el combi sales más que saciado por 10€ (que bebiendo agua se te queda en 10€) y si no te lo crees en vez de la sopa o crema pídelo con media ensalada de patatas con verduras o de garbanzos, te aseguro que no puedes con un gramo más. Compartimos también dos bocadillos, de pollo y de albóndigas, para probar así un poco de todo. Pollo de corral: pechugas marinadas, tomate confitado, ensalada, mayonesa limón-albahaca. Con pan variedad francesilla. El pollo está ULTRA tierno, con muchísimo sabor, una maravilla, la mayonesa de limón albahaca está tremenda, acompaña de lujo, también el tomate confitado y el verde. El pan aguanta perfectamente y está buenísimo. El mejor bocata de pollo que recuerdo ahora mismo. Albóndigas: salsa de tomate casera, pesto de albahaca, mozzarella fresca. Con pan variedad almazara. Otro panazo con unas jugosísimas albóndigas, mozzarella riquísima perfectamente fundida y el pesto estupendo. Buenísimo. De estos dos últimos bocatas solo pude probar un cachitín porque como ya os dije estaba llenísima. Estábamos todos hasta arriba por lo que no había sitio para postre. Muy pendiente del brunch (sábado y domingo de 11 a 16), de momento lo han servido los últimos dos findes y se les ha agotado todo, tengo que venir a probarlo sí o sí. Sobra decir que tienen wifi.

Gran descubrimiento! Ensaladas y bocadillos insuperables. Estos últimos probablemente los mejores de Madrid. He pedido uno de albóndigas con tomate, salsa pesto y mozzarella y simplemente estaba espectacular. No te vayas sin tomar un café y charlar un rato con el barista, un verdadero experto que lleva el café en los genes.