Kandida Restaurante Legazpi

Pedido de paellas a recoger en local para llevar. Pedimos dos paellas de pollo y otra de arroz negro, ambas muy buenas, realmente con el punto perfecto y capa fina de arroz, muy sabrosas. Solo echamos de menos que al negro lo acompañará un poco de alioli, pero por lo demás super amables y puntuales a la hora de recoger el pedido. Volveremos a comer en el local y además cuentan con una terraza que para verano por la noche puede ser muy agradable.

Dentro del ambiente estupendo y limpio del local, la atención ha sido de diez (amabilidad y respeto por su trabajo y el trato al cliente), recomendaciones estupendas y acierto tanto en la comida y el vino. Volveremos seguro desde Bilbao, porque nos han hablado de un menú degustación que suelen montar de vez en cuando. Nos ha alucinado.

Nos ha encantado. Empiezan dándote un aperitivo. Después, pedimos croquetas, tanto de jamón como de txangurro, muy buen sabor ambas. A continuación, unos buñuelos de morcilla, increíbles. Por otro lado, los callos de ternera, los cuales supimos más tarde que es uno de los platos estrella, y no cabe duda de por qué. Añadimos un bocata de calamares, el único plato al que le pongo pega por tener demasiado pan, y no ser un pan especial. Los postres espectaculares, tarta de queso y coulant de avellana. Mención especial a los helados, tenían un sabor especial. La atención por parte del personal fue inmejorable, estuvimos hablando con el dueño del local, nos estuvo contando curiosidades sobre los callos y como saber elegir. Sin duda, volveré, y, por supuesto, lo recomiendo. Espero que os sirva esta reseña a la hora de elegir donde comer/cenar en un restaurante de Madrid 😊.

Descubrimiento en la capital: KANDIDA Maravilloso descubrimiento en Madrid. Un lugar donde el servicio y la comida son espectaculares. Cada plato supera al anterior. Miguel, en sala explica cada plato con delicadeza y cariño. Servicio de 10. Por lo que refiere a la comida, carta reducida pero perfecta. Tienen en cuenta cada pequeño detalle y los productos son de gran calidad. Sin duda, regresaré y lo recomiendo a todo aquel que quiera tener una experiencia gastronómica de calidad a un buen precio en Madrid

El Restaurante Kándida, en el barrio de los Metales de Arganzuela, es una joya para los amantes de la buena comida. Sergio y Lucía, una jovencísima pareja de cocineros formados en el estrellado Zuberoa, del País Vasco, hace poco que se han hecho cargo de la cocina. Lucía es la hija del propietario y anterior cocinero. Su llegada ha dado una nueva dimensión al restaurante. En esta ocasión fuimos con unos amigos a probar el menú degustación que organizan casi todos los meses, que es simplemente increíble!! con sabores y texturas que te dejarán sin palabras, y a un precio muy razonable. Total certeza de que en breve conseguir una reserva aquí va a ser todo un desafío!

Ya nos encantaba antes de que Miguel pasara el testigo a los jovenes (pero muy preparados), Lucia (hija) y Sergio, que cocinan MUY BIEN y tienen experiencia en alta cocina. La carta está genial. Estuvimos el día de la madre, con un menú cerrado, que previamente habían anunciado, y nos encantó. No es el primer menú degustación que hemos comido preparado por estos chefs, y a cuál mejor. Hemos probado casi toda la carta y está todo buenísimo (bocadillo de calamares nada que ver con el típico, buñuelos de morcilla, croquetas de txangurro, de jamón, lubina asada, .. y los callos de Miguel!!, sin olvidarse de los postres y su tarta de queso) El ambiente es muy cercano, con un local muy amplio. Sin duda lo recomendamos.