Asador Sidreria Gaztelu

Grata experiencia en todos los aspectos. Fuimos un día a comer mi familia y yo. Comida exquisita, tanto carne como pescado, muy fresco. Trato al cliente fenomenal siempre pendiente de su clientela e intentando cuidar su imagen. El ambiente muy agradable y sofisticado. Los camareros trabajando con una sonrisa y pendientes de sus clientes . En conclusión, me parece un buen restaurante tanto para comer como para cenar y siempre bien atendido.

Nos gustó mucho. El personal elegante en el trato. El pulpo a la gallega y el revuelto de morcilla bien. Las setas con fua riquísimas, con un fua suave. El bonito con tomate muy bueno y bien cocinado. El punto justo para que no se quede seco a pesar de pedirlo muy hecho El entrecot estaba muy tierno y jugoso. Parecía solomillo! La degustación de bacalao muy interesante porque te ponen tres piezas con tres salsas distintas. Lo malo es que pusieron la salsa encima de la piel y había que retirar la salsa para pelar el pescado, creo que sería mejor poner el bacalao al revés, con la piel tocando el plato y la salsa tocando el pescado. Me quedé con ganas de probar cosas porque todo lo de la carta tenía una pinta increíble. Volveré!

Un poco caro pero acorde con materia prima. Edito a 5 estrellas en agosto 2022: ha mejorado sustancialmente la carne los precios no han subido como en tantos restaurantes y huyen del pretencionismo ofreciendo un producto de valor con receta tradicional huyendo de los aderezos dulces y acompañamientos innecesarios que ya se han instalado en nuestra cocina a nivel restauración incluso en sitios tradicionales