Reseñas de El Caldero

Es un lugar ubicado en el centro de Madrid, clásico y familiar. Los arroces son su especialidad, pedí un arroz caldero con pescado a la roca, hay que tener cuidado con sus espinas, además el arroz cuenta con la sal suficiente para añadir liquido del pescado extra. La ensalada murciana (el atún suele estar saldado entonces ojo con condimentar extra)y morcillas (normales), también un postre típico (no se come la hoja de limón solo la empanadilla frita, a mi parecer un poco grasa). La atención es buena, son amables y muy rápidos. Volvería por el arroz negro.

La comida exquisita, rica de verdad, la disfrutamos mucho al igual que el vino, la decepción me la llevé con el salón donde comimos, el de arriba. Nada que ver a la foto que tienen puesta de salón amplio y con el buen gusto de manteles y servilletas de tela, no sé de cuando será esa foto pero es una pena que hayan convertido ese salón en una carrera de obstáculos. Está plagado de mesas por todos los lados a mi juicio sin un orden más que el deseo de rellenar todos los huecos posibles con sensación de agobio, y señores para repito la comida tan buena y exquisita que nos pareció esas mesas con manteles individuales y servilletas de papel desmerecen bastante el producto. Creo que hay que cuidar tanto la comida como el ambiente del local y a mi juicio ese desmerece mucho, piénselo y espero que vuelvan a la foto que tienen puesta, sino es así, de igual manera espero que la retiren de la página pues no se corresponde con la realidad. Les felicito por la comida y el vino.

Restaurante murciano excelente en el centro de Madrid. Todo muy rico. El arroz del caldero buenísimo aunque yo me decidí por una dorada con patatas y pimientos al horno muy rico y todo muy fresco. Merece también la pena el cachopo murciano y el pez limón. Los paparajotes con mucha masa. Y para terminar unos tocinos de cielo y un café asiático. Repetiré

Local situado en el barrio de las Letras, amplio y con comedor en planta baja y en el sótano. Buena atención, especializado en comida murciana. Exquisito el caldero, arroz con pescado ( se sirve aparte del arroz) o con gambas, caldoso y con un sabor fuerte pero muy rico. Los paparajotes de postre (hoja de limonero rebozada y frita) son riquísimos. En definitiva buen producto, bien tratado y buena atención. Muy recomendable.

Experiencia gastronómica murciana muy agradable, de primero tomamos unas verduras a la plancha en su punto y con todo su sabor y después, como no, un arroz al caldero muy rico, acompañado con esos aliolis y ese pescadito, y ya para terminar unos paparajotes murcianos. El servicio excelente, rápido, muy atento a todo y sobretodo muy agradable.

Buen restaurante, céntrico, accesible y fácil de encontrar con un servicio amable y simpático. Te ofrecen al final de la comida un digestivo. Salimos las dos personas 85€ tomando botella de vino y postre. La calidad de la comida es inmejorable, está todo fresco y rico, recomendable 100%, el arroz está muy rico y el entrante también. Repetiremos sin duda!

En general fue buena experiencia. La atención muy buena. La torta de bacalao y salsa de queso, buenísima. El aperitivo que te ponen también muy bueno. Pero con en el arroz caldero de pescado... estuvimos un poco decepcionados porque aunque de sabor estaba bueno, lo encontramos un poco duro. Hemos veraneado muchas veces en la costa murciana y al compararlo con los arroces caldero comidos allí, se nos quedó un poco corto, como digo, por el punto de cocción. Los postres también bien aunque no tenían el típico murciano. Buena experiencia en general.