Royal Cantonés

Cocina cantonesa de calidad. Imprescindible probar la pasta de arroz al wok, las empanadillas de pato, las gyozas de hongos (la pasta es hecha por ellos y se nota). Muy buenas las manitas de cerdo con especias, es un poco más caro que in chino normal pero la calidad de la comida se nota, merece la pena.

Royal Cantonés es el mejor chino chino al menos de Madrid. Lo dice El Comidista y te lo digo yo, que he estado degustando sus platos y te lo cuento en esta reseña. Situado en el barrio de Usera (dónde si no, es el barrio chino de Madrid), Royal Cantonés tiene una decoración sobria y no demasiado elegante, parece el típico chino Xiao que está por todos lados. Sin embargo, cuando ves a gente china comer ahí, sabes que la calidad va a estar presente. Y está. Tiene una carta muy larga con ensaladas, dim sums, cazuelas cantonesas, pato, pollo, varios postres... Todo muy apetecible e interesante. Veamos las elecciones: Ensalada de medusa: No te asustes por el nombre, sobre todo porque es una ensalada fresquita y rica, la medusa tiene textura como de encurtidos. Está muy buena. Cazuela de berenjenas: Otro buen plato, muy bueno. Lleva pollo además de las berenjenas. Calentito y llena lo justo. Recomendable pedir pan para mojar. Empanadillas de pato y boletus: Muy bueno, buena textura y buen sabor.Merece la pena pedir algún dim sum o gyoza. Cha Siu: Relleno de cerdo asado, textura parecida a la del rollito pero más glutinosa. No es un must, pero quería pedir un bocado ligero antes del postre. Visita La Vida Sabe Muy Bien para leer completas reseñas por toda España!

Nuestro restaurante chino favorito de Madrid. Restaurante chino cantonés auténtico. Lo conocemos desde hace años e intentamos aprovechar los meses de verano para ir porque es más fácil entrar al centro con coche y conseguir aparcamiento por la zona. Los canelones con gambas son de mis platos favoritos (pedimos 2 platos siempre que vamos). El pato está espectacular y esta vez hemos probado el tofu con verduras por primera vez y nos ha sorprendido gratamente. Ah, y no te puedes ir sin probar las tartaletas de huevo!