Tabernícola

Fernando es madrileño de los que quedan pocos: un puntito chulesco con ironía que te hace cómplice de su idilio con las entrañas de los bichos. Junto con su equipo, nos ofreció una comida estupenda. Por destacar, en la foto, lo que queda del hígado encebollado. La torrija de postre, fantástica, y el vino acompañaba las carnes como pocos. Volveremos a por esas castañetas que nos mencionaba. Muchas gracias.

Nos encanta comer aquí, un sitio muy cuidado, acogedor, luminoso y con platos diferentes. Fernando y Begoña son muy buenos anfitriones, la cocina supervisada por Fernando e incluso cocinada por el, a diario el menú con platos distintos a lo que se ve por ahí, muy estudiados pero sobretodo ricos ricos. Están especializados en casquería pero que si no te gusta, tienes mil opciones más a cada cual más ricas. Nosotros volvemos cada viernes y nuncan nos decepcionan. Es recomendable reservar mesa, se suelen ocupar todas, aunque también te lo puedes llevar (eso también lo practicamos).

Ricos platos, cocina casera, cocina con amor, cocina tradicional, en este agradable restaurante situado en el barrio de Moncloa de Madrid. Dispone de un menú entre semana de 12 € y medio con un primero o un segundo postre pan y una bebida. Yo no lo he probado pero parece ser que el sitio tiene especialidad en casquería. La atención y el trato son excelentes.