Kena De Luis Arévalo

No entiendo muy bien el porqué de tanta crítica a este restaurante. Cené en la noche de ayer con mi pareja y nos encantó. El servicio fue correcto y agradable. Los platos deliciosos desde el primero hasta el último, había claramente un poquito de Perú y de Japón en cada sabor de cada plato. El local es cierto que podría ser más acojedor, pero está a la altura del restaurante. El único pero fue que tuvimos que esperar un poco por el postre, imagino que al estar la cocina hasta arriba en ese momento. Definitivamente una referencia de la cocina Nikkei en Madrid, muy recomendable.

Muy buena fusión peruana-japonesa, ahora mismo la mejor propuesta Nikkei en Madrid. Como en todo menú degustación, hay algunos platos que destacan mucho más que otros: entre ellos destacaría el ceviche y el postre el cual es sublime. Lo recomiendo para la gente que ya conozca la cocina peruana y sepa apreciar un nivel superior.

Cogimos un menú a través de la Restaurant week de El tenedor, pagando pagando 25 cada uno y nos ha encantado. Empezamos con ensalada de Wakame con encurtido, el ceviche de chicharro y langostinos y un baho de papada confitada. Realmente espectacular, cada bocado in crescendo. Sabores con una potencia y sutileza a la vez que no suele encontrarse. No nos gustó tanto el Yakitori de pollo, algo seco. Pero el helado de mango de nuevo espectacular. Sin duda repetiremos!

Hace tiempo que queríamos conocerlo, hemos aprovechado que tenían el menú degustación de la Semana Peruana en Atrápalo y por fin hemos podido probar algunas de las delicias que ofrecen. Se nota en cada plato el trabajo previo y la calidad del producto. Comida exquisita y servicio de diez. Todo un acierto pasar a conocerlo. Sólo puedo decir, gracias por una magnífica velada. AH y no dejéis de probar el impresionante Pisco!!