Gangarabia

Habiendo visitado la amplia mayoría de restaurantes con estrella Michelin en Madrid, aparte de los restaurantes más reconocidos y de mayor prestigio de la ciudad, puedo decir que Gangarabia se encuentra entre los tres mejores sin lugar a dudas. Su materia prima es excepcional y el cariño y pasión desempeñado en la cocina es sin duda el garante de ello. Recomiendo muy mucho este restaurante con estilo propio y que sin duda se ha convertido en uno de mis favoritos.

Un sitio muy recomendable, con muy buenos productos y muy buen servicio. De los entrantes las alcachofas estaban riquísimas, pedimos dos pescados:raya y loritos mallorquines y estaban exquisitos. Los postres tb muy ricos. Me parecieron algo caros los cafés, el resto calidad-precio no es barato pero esta muy bien. Repetiremos

es una alegría inesperada y mágica descubrir lugares nuevos tan maravillosos como este. agradable local, espectacular y agradable atención y, sobre todo, deliciosa comida en este restaurante de las tablas. tuve la oportunidad de probar un delicado carpacio de tomate, unos impresionantes espárragos verdes (q materia prima!!) y una fantástica raya gallega. repetiré!

Espectacular restaurante con productos de primera calidad aunque viendo las reseñas precios con subida excesiva en pocos meses. Atención exquisita con una cocina elaborada e imaginativa. Chuleton de vaca madurado de 9 años de 1.7 kgs 167€ para 3. Eso sí, un sabor sin palabras... Se merecen un éxito rotundo pero adaptando un poco precios. Repetiremos seguro!!!!

Restaurante de alto nivel en el barrio de Las Tablas, sin duda lo mejor de la zona y de varios kilómetros a la redonda. Cocina vasca y personal, exquisita, que cuida cada detalle y que no deja indiferente a ningún paladar. El chef Joel Fernández es un excelente profesional que demuestra que cocina con y por pasión. Muy recomendable. Además, cumple de sobra con todas las medidas sanitarias anti-COVID por lo que poder comer o cenar en el restaurante tiene todas las garantías posibles. Un 10.