Restaurante Casa Amadeo Los Caracoles

28.09 al 01 10 2023 IM- PRESIONANTE... Hablar con Amadeo es hablar con un "maestro". No es la edad, es la sencillez, el trabajo y la experiencia. Todo muy valorable. Buen lugar de picoteo. Caracoles, callos y torreznos increíblemente buenos. El precio, es asequible lo que hace que la relación calidad- precio, sea muy buena. El personal, rápido, trabajador y amable. Amadeo, es una persona atenta y cercana. Un lugar con solera, muy recomendable ¡¡¡Volveré sin dudas...!!!

Increíble cocina, sabores caseros y agilidad en la salida de platos. Enhorabuena a l@s cociner@s. Los camareros saben lo que hacen y trabajan bien y rápido. Platos recomendados, Bacalao, caracoles, torreznos y mejillones a la marinera. Y por supuesto el vermú especial y especiado dulcecito riquisimo.

Hay dos tipos de personas: las que les gustan los caracoles y la que todavía no. Por otro lado hay gente a la que les pierde el dinero, el poder, la fama..... a mi me pierde una racion e un buen guiso y un vermuth de grifo. Así soy feliz. Pues en este local tu puedes ser feliz. Si te gustan los caracoles, por poco dinero te pones morado. Si no te gustan, no te preocupes, moja pan en la salsa y ten cuidado de no perder en reloj en ella. Si eres muy escrupuloso.... en fin, no entres. De vez en cuando limpian las barras, pero solo de vez en cuando. Si eso no te importa, este sitio es un templo de la felicidad. Caracoles. Callos, morcilla... y la tortilla.... in cre i ble. De verdad. Premium. Lo bordan y se nota. Y el pan... de verdad que es de 10. No lo pienses. Que no te importe ver centenares de cadáveres de caracoles por las barras. Ni servilletas y palillos por el suelo. La calidad y el sabor de las raciones es de 10. Y mención especial al la profesionalidad del personal. Muy bien. Genial

De los mejores caracoles de Madrid. Imprescindible mojar pan en su salsa. El vermouth es buenísimo y puedes alargar la estancia comiendo rabo de toro, muy tierno. De obligada visita el Domingo si vas al Rastro. Amadeo el dueño y sus hijas simpatiquísimos. Por poner una pega, la estrechez del local, lo que hace un poco incómoda la instancia por la aglomeración de gente y el ruido de las personas que, desgraciadamente, gritamos mucho.

De ir a Madrid puedes visitar el barrio de Lavapies,un barrio lleno de historias, pero entre otras,esta el Rastro de Madrid todos los domingos,pero sea cualquier dia hay que visitar Los Caracoles Bar,Rasca,Mesón Taberna o Restaurante donde tiene el plato más solicitado de todo Madrid, una de Caracoles por favor,y que no falte ese vermú, sitio de los antiguos restaurantes, conocimos a dueño ,bueno y los caracoles para chuparse los dedos,disfrutar de un barrio con historia.

Me he pasado un par de veces durante mi visita a Madrid y volveré sin duda la próxima vez. He probado tanto los caracoles de rigor como la oreja adobada (medias raciones) y solo puedo decir que ambas están riquísimas y son totalmente recomendables. Muy buen trato por parte de todo el personal que me atendió ambos días.