Dos Cielos Madrid By Hermanos Torres

Uno de mis restaurantes favoritos. Siempre que voy a Madrid, intento reservar mesa. Han cambiado de chef hace poco, pero no desmerece en absoluto al anterior. La comida siempre está buenísima, haciendo que cada bocado sea toda una experiencia de sabores. El emplatado es fabuloso. Recomiendo mucho el maridaje o, en se defecto, dejarse recomensar por el sumillier. Además, el servicio es estupendo. Los camareros son muy amables y grandes profesionales. Destaco también la excelente coctelería del bar del hotel. Además, el lugar es un auténtico lujo, pues es de las pocas zonas con vegetación de Madrid. Un ambiente delicioso para unas cenas realmente especiales.

Da placer comer en este restaurante, hacen la comida no solamente con gusto, sino con sentido, ya que los sabores están bien combinados y estudiados. En nuestro caso pedímos el menú clásico sin maridaje y salimos con una sonrisa y muy satisfechos, nuestras felicitaciones al chef. Debo añadir que la atención fue muy buena también, siempre atrentos y explicándonos todo lo que degustanos. Esperamos volver en un futuro para probar su otro menú. Todos los platos nos gustaron mucho, el caldo madrileño con callos de bacalao estaba especialmente delicioso. Las gambas con salsa de escabeche y de zanahoria estaban super cremosas, y apesar de no ser fan del chocolate, el postre dedicado a él también fue una grata sorpresa y estaba bien balanceado. Recomiendo ir por lo menos una vez a vivir la experiencia.

ES PEC TA CU LAR🌟 Experiencia maravillosa, en un lugar acojedor lleno de encanto y detalles que lo hacen único🐎🏛️👵🏻 Menú degustación con un perfecto equilibrio, unos sabores indescriptibles, producto de calidad tratado con respeto, así como un viaje a la gastronomía española⛰️🌊 sin levantarte del asiento 🪑 Personal educado y humano💫 Qué con su trato cercano, hacen que la experiencia sea todavía más memorable🔝 Gracias a Marta🍹 por su atención🔟 ENHORABUENA a los Hermanos Torres👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 y a todo su equipo🥇 lugares así, vivencias como la que nos brindaron, hace que todo merezca la pena🤩 PD: Gracias por cómo hicisteis sentir a nuestro padre el dia de su cumpleaños🎂 VOLVEREMOS✨