Las Tortillas De Gabino

(17 de noviembre, 2023) Restaurante muy muy recomendable. Están especializados en tortillas de patata. Recomiendo cualquiera de sus croquetas (se pueden pedir por unidad) y, desde luego, cualquiera de las tortillas, porque las hacen de 10. Especial mención para las navajas gratinadas. Tienen una amplísima carta de vinos y en los postres se puede degustar la tarta de queso del restaurante Fismuler. El restaurante tiene mucha capacidad y una terraza con calefacción. Importante reservar con tiempo.

Me encanta este sitio. Había ido a una cena de Navidad del trabajo y he vuelto otra vez a cenar. El sitio es muy bonito, la atención es de 10, la amabilidad del personal... es que todo genial y por supuesto la comida también lo es. Pedimos los bombones de foie (espectaculares), la tortilla del casar que me encantó, porque aunque sabía a torta del casar el sabor no era muy fuerte y el magret de pato, que estaba riquísimo. Quería pedir la tarta fismuler de postre pero no le quedaban ya (tengo que volver a probarla) asique pedimos la tarta de zanahora y de chocolate y galleta y estaban muy buenos, los postres son muy grandes (nos costó acabarlos). En resumen, recomiendo totalmente ir a este sitio.

Encontramos el sitio por casualidad, improvisando por la zona, y fue una sorpresa fantástica. Terraza tranquila y acogedora. Servicio atento, rápido y amable, y comida de 10, con buena relación calidad-precio. Especialmente ricas las navajas gratinadas y la tortilla clásica. Y la tarta Fismuler para acabar, impresionante.

Restaurante que llevábamos tiempo queriendo ir a probar. Hemos salido contentos, la croqueta de idiazabal recomendadisima. La tortilla de trufa llevaba una espuma que le daba un toque diferente al cualquier tortilla que habíamos comido. Para terminar la tarta del fismuler es obligación. En cuanto a precio nos pareció algo elevado, la tortilla son casi 20€ y el escalope armando para lo que es, creo su precio debería ser algo inferior. El pan atentos por que se cobra y son casi 5€ En general, muy recomendable para comer algo diferente por Madrid

Restaurante de comida española. Destacan sus tortillas y sus entrantes, aunque en general todo está bueno. Los camareros especialmente atentos y la espera muy ágil. Cada vez que traían un plato preguntaban si lo servían o si lo partían, en grupos grandes es de gran ayuda. Además de la zona interior en torno a un patio cuentan con terraza exterior. Por poner un pero la tarta de queso no me terminó de convencer porque se notaba demasiado el queso azul. Estaba a tope, así que recomiendo reservar con antelación. Cobran 2,25€ per por servicio de pan, un poco caro para 6 aceitunas y 2 trozos de pan. Buen sitio para ir en grupos.

El servicio de 10 y la comida rica pero no sin alguna pega. Empezando por lo mejor, la ensaladilla de gamba roja está INCREÍBLE. La tortilla trufada no está mal pero 1* lleva un “espumoso de patata” que está hecho a base de nata lo cual no se indica en ningún lugar aún que deberían ya que no te esperas lácteos en una tortilla. Rallan trufa por arriba pero la tortilla en si sabe mucho a la nata y poco a la trufa. Por otra parte probamos la carrillera que no estaba mal aún que le pasaba lo mismo que a la tortilla, poca salsa glaseada y mucho espumoso de nata que sabía demasiado a nata. La tarta de manzana ya no la hacen (una pena) sin embargo han añadido la tarta fismuler que no está mal. La bomba de foie estaba rica pero llevaba algo en su interior aparte del foie que quitaba un poco de protagonismo al foie en si (rica aun así)