Primitivo Restaurante menù, Málaga

Primitivo Restaurante Málaga - Menu

Entrante

Berenjenas en adobo (curadas 30 días) con queso tierno a la plancha

11 €

Lomo de orza confitado en canela, zumo de yuzu y pimentón de la vera sobre migas dulces crujientes

12 €

Caracoles en salsa con jamón, chrizo y un toque picante

10 €

Plato

Entraña de wagyu

19 €

Presa ibérica Joselito

18 €

Arroz de foie, boletus y maigret de pato (meloso) mínimo 2 personas

14.5 €

Postre

Tabletón de chocolate y polen

5.5 €

Tarta de queso payoyo azul

5.5 €

La loca de Málaga

5.5 €