Restaurante Hibisco

Buen restaurante en centro comercial de Cerrado de Calderón. Agradecer que no pertenece a ninguna franquicia. Tienen producto de calidad. A destacar el tartar de atún y la burrata con hojaldre. Nos encantó. Otro punto a favor es que se pueden pedir medias raciones en la mayoría de platos. Personal muy servicial e implicado a pesar de tener la terraza llena hasta la bandera. Decorado con gusto. Otro punto positivo es que hacen unos cócteles muy buenos y el día que fuimos (un viernes) había música en vivo.

Un sitio exquisito las croquetas estaban espectaculares la ensalada fresca y tremenda, la carne en su punto y casi que lo mejor… los postres (bueno al nivel del resto que era superior) el servicio formado y atento, un encargado muy competente que nos informó de cada plato. Además la noche se amenizó con un concierto de versiones acústicas de canciones pop, quedo encantado

Está situado en la parte alta de Cerrado de Calderón, en un complejo muy agradable que cuenta con varios restaurantes, tiendas, supermercado, rodeado de pinares y con muy fácil aparcamiento. El restaurante es muy bonito, con una gran terraza y un amplio interior, con mesas distanciadas, muy luminoso y con gran profusión de vegetación artificial. Su carta nos ofrece entrantes, platos para compartir, ensaladas, un par de opciones de pescado (salmón y bacalao) y carnes. En algunos platos tenemos la opción de pedir raciones enteras o medias. Acudimos con una reserva de El Tenedor que incluía un descuento del 30 % en los platos. Nos decidimos por media ración de croquetas de setas, media ración de canelones de carrillera ibérica, una ración de ensaladilla rusa, suprema de salmón y chivo a baja temperatura de la Sierra del Torcal. De postre, dos tartas de queso payoyo y de bebidas dos vermuts Petroni, una caña doble y un refresco, para una cuenta de 66 € para tres personas una vez aplicado el citado descuento del 30 %. En general, muy bien; el sitio, como he comentado, muy agradable, y la atención, magnífica; en cuanto a la comida, bastante bien, ensaladilla rusa y croquetas, buenísimas, el chivo bastante soso, y las tartas de queso payoyo un poco decepcionantes; las he probado en otros establecimientos y estaban a años luz; a éstas no se les notaba el sabor tan intenso del queso payoyo y estaban muy poco cremosas. No obstante este par de detalles, muy buen sitio.

Sitio decorado muy bonito, muy original y moderno. Comimos 5 personas para compartir: ensaladilla rusa muy buena, tartar delicidioso, croquetas variadas exquisitas, una pastela un poco "mazacote" pero buena de sabor y unos canelones para mi gusto, no muy buenos. Pedimos tres postres, el creme brulee, impresionante. La presentación de los platos es muy bonita. Recomendaría 100% . Los camareros muy simpáticos, el servicio fue bueno a pesar de que en el restaurante solo había otra mesa y nuestros canelones salieron muy fríos, pedimos calentarlos y en seguida nos trajeron unos nuevos. De precio normal, invitándonos a unos chupitos.