Kaleja

Platos muy ricos, servicio milimétrico y camareros muy agradables. El espacio y su decoración son muy sencillos. Los pases que más me gustaron fueron los boletus con berenjena blanca; el gazpacho de requesón, pepino y gamba blanca; la blanqueta de chivo; el calamar; el boquerón; el gazpacho de cebolla blanca, almendra y vermut; y, sobretodo, el pimiento y el suso, que me los comería todos los días de mi vida. ¡Qué importante es siempre el último bocado!

Llevaba tiempo queriendo ir a Kaleja y ha sido una gratísima sorpresa. Conocemos desde hace años a Dani y su buen hacer en los fogones, pero lo de Kaleja es otra historia. Todo es delicioso y una auténtica experiencia para el paladar. Tomamos el menú corto y lo disfrutamos muchísimo. Aun estoy flipando con las alubias, la berenjena o la merluza. Todo un 10. No quiero olvidarme del servicio que fue espectacular. Gracias a los Carlos (sala y sumiller) porque nos atendieron de lujo. Muy merecida esa estrella.

Increíble descubrimiento, para repetir. Atención y sitio impecables. Tiene dos menus, uno de 90€ y otro de 110€ y el maridaje cuesta 40-50€. Nosotros cogimos el de 90€ sin maridaje, aunque probamos dos vinos muy bien aconsejados, saliendo a 107€/pax. El menu consistió en (destaco las que más gustaron): - Entrantes: buñuelo de zurrapa increíble. Ensalada de papa aliña y morcilla muy buena. Presa de cerdo curada al palo cortado que se deshacia. Fotos 1,2. - Sardina a la brasa, increible - Caballa a la candela, muy buena - Ensopao de jureles, buenísimo - Porrilla de habas, no nos sorprendió - Espinaca esparragada, ostra y mantequilla de anchoas - Puerro escabechado: buenísimo - Guiso de verduras: sin más - Merluza a la candela: buenísimo - Pastel de pularda: increíble - Bizcocho, pimiento, yogurt: buenísimo - Helado de queso: bueno pero no nos sorprendió - Suso de nata: buenísimo

Gran comida, aunque algunos platos no terminaron de entusiasmarme. Otros, en cambio, me parecieron memorables. El pimiento, los hongos con berenjena, el calamar y el suso son de otro planeta. La atención, inmejorable y el local precioso. Mención especial a Carlos, el sumiller, que nos puso un vino naranja increíble y un vino dulce espectacular. Merece la pena y repetiría sin duda, a pesar de que no todos los platos terminasen de convencerme.

Hemos vuelto a repetir el menú Gran Memoria y ha vuelto a conseguir superar nuestras expectativas. Recomendamos 100% la reserva en la barra. Todo el personal, y me reitero, todo, super atentos y dándolo todo para que la experiencia sea inolvidable. El menú es un espectáculo, para la vista, el gusto y el olfato. Recomendamos que os dejéis aconsejar un vino por Carlos, siempre acierta. Conclusión, acabamos irnos y ya queremos volver. Mil gracias a todo el equipo.

El pimiento y el calamar crudo con anchoa… otro nivel — de esos restaurantes a los que vas por ese plato que recordarás durante años. Y el servicio, súper atento!! recomendamos sentarse en barra para tener una experiencia auténtica y dinámica. Menú degustación por 120 Euros — que solo por el pimiento ya vale la pena. Qué delicia!

ADECUADO. Es la segunda vez que vamos a un restaurante estrella Michelín. Es lo que esperábamos, unos platos con productos de primera calidad, innovadores, creativos y atractivos para los sentidos. La atención del personal de sala fue excelente. El ambiente un tanto "sobrio" para mi gusto. Las sillas cómodas y la mesa espaciosa. Por qué le otorgo cuatro estrellas y no cinco, pues porque aunque disfruté con los platos, no llegué a "gozar" con ninguno, y además, dos de ellos no llegaron a convencerme. Tienen una carta variada de vinos, pero no a todas las personas les gusta el vino, o no les apetece, o como a mí, prefieren la cerveza. Sólo tenían dos tipos de cervezas y ninguna artesana. Sé que no es una cervecería, pero tampoco es una vinoteca y la carta de vino, sí es significativa. En resumen, este restaurante ofrece una oferta culinaria diferente y gratificante.

Restaurante Estrella Michelin ubicado en el centro de Málaga en una pequeña calle que desemboca en la famosa calle Alcazabilla, al lado de un hotel y de la casa de Picasso. Es un local moderno y minimalista, bien acondicionado y con un servicio atento en todo momento. Te explican cada plato del menú y te aconsejan en el maridaje. Elegimos unos de los menús degustación; platos muy variados y con ingredientes de toda la provincia de málaga de la máxima calidad. Importante reservar dada la gran demanda. Urna y variada bodega de caldos nacionales e internacionales. En las fotos se pueden ver los platos degustadnos por orden.