Reseñas de La Revuelta

Hablamos de una restaurante pequeño donde es posible ver como se prepara cada plato porque no existen tabiques que separen al cliente y al chef. Una carta reducida que te impide perderte y alguna que otra sugerencia del día. Sabores intensos y agradables. Platos con mucho sabor. Comida muy escasa para los precios que se manejan. Habrá quien piense que la exclusividad se paga cara.

Estuve almorzando en este lugar hace 3 semanas previa reserva telefónica. Es importante este detalle porque el sitio se llena y nosotros queríamos terraza, que es lo que se recomienda encarecidamente por el covid. Llegamos y apenas había gente (13:30h) y nos ubicaron en nuestra mesa reservada, en una terraza cerrada en algunas zonas con toldos hasta el suelo, pero que permitían que se ventilase bien aquella zona. La orientación del local, norte, y la brisa que corría ese día justificaron la medida. Éramos 3 y de beber pedimos 2 tercios de Estrella Galicia y Heineken cada uno. El personal muy atento y agradable aunque es cierto que desde que pedimos hasta que nos sirvieron tardaron rato largo. La carta venía en un pequeño papel que nos dio el camarero. Por lo visto varía con muchísima frecuencia debido a que el chef, que tiene gran reputación , la adapta según temporadas y genero que encuentra en el mercado. En nuestro caso pedimos 3 platos: - Patatas bravas: Probablemente las mejores de mi vida. Bien fritas, y la salsa espectacular. - Maki en tempura de cangrejo y aguacate con mahonesa de habanero y chalota frita: Nos dejó un poco indiferentes, he comido muchos sushis mejores y no necesariamente en sitios caros - Tartar de gamba blanca en “croque monsieur” con burrata, huevas de arenque y yema: Venía servido en una especie de pan bimbo integral. Me puso a sándwich con Philadelphia. A mi no me gusto y a mis amigos los dejo indiferentes. La presentación de los platos era espectacular y el precio nos pareció algo elevado, ya que la cantidad era justa y pagamos 19€ cada uno. Después de estar en este sitio quedamos con un amigo y al contarle que no nos había vuelto locos nos insistió en que volviéramos, que el sitio es una maravilla. Como es alguien de confianza le daremos una nueva oportunidad a este lugar delicatessen ubicado en el palo pero que aún no nos ha llegado a conquistar.

Un sitio único en Málaga. No es económico, pero para ser cocina de autor es low cost. Es el único que me sorprende el paladar cada vez que voy. Unas simples patatas bravas no tienen nada que ver con las que hayas probado. Pero no dejéis que Arnau (al mando del fuego) os explique los platos, porque vais a querer probarlo TODO. Además tienen en menú un plato pensado para niños ;-).

No podemos más que poner cinco estrellas a este pequeño restaurante, con una cocina digna de estrella Michelín. Se trata de un local pequeñito sin vistas en el barrio de El Palo, Málaga, pero suple las mismas con su estupenda carta y servicio (estupendos los propietarios) a un precio mucho más que correcto. Una sorpresa que no puedes perderte si tus pasos te llevan al Palo. Os dejo las pruebas!

Excelente, diferente, divertido e innovador sin artificios innecesarios. Justo ese sitio en el que piensas cuando quieres disfrutar de unos vinos en un sitio cercano con ese toque personal, como el lugar donde compartir con buenos amigos dejándoos impresionar. Un sitio en el que repetir es un placer.

Espectacular. Desde la atención de Susana, que nos recomendó y mimó cómo si estuviéramos en su propia casa a la calidad de los platos. Ni un pero. Cada bocado sorprende desde las bravas hasta el pollo frito, pasando por un maki delicioso. Muy recomendable y además el precio es genial, es como comer en un estrella Michelin pero a precio de restaurante normal.

He estado un par de veces, la primera de 10, acertamos en todo lo que pedimos dejándonos llevar por las recomendaciones del camarero. La segunda vez estaba lleno y aún repitiendo platos no nos supieron igual, eso sí, ricos también pero la primera vez sublime, así lo hicimos notar y el cocinero salió a vernos. El servicio estupendo. Volveremos a ir