El Zamorano Jose

Encontramos el sitio mirando reseñas y quedamos sorprendidísimos. El lugar queda un poco escondidos pero la mejor opción que podíamos haber encontrado. José, el dueño, nos atendió y aconsejó con gran acierto y amabilidad. En todo momento estaba atento y la comida que nos sacaba con tiempos medidos estaba deliciosa. Desde Valencia darle las gracias a José por su simpática y su deliciosa comida. Un encanto de hombre y lugar 👌

No se cuál me ha parecido mejor,si el cachopo espectacular que nos hemos comido,o la buena charla con el dueño. Tío elegante dónde los haya, profesional de la antigua escuela, dónde se cuidaba al cliente y se iba uno de allí cómo si hubiera estado comiendo en casa de un amigo de toda la vida. Pena que se vaya a jubilar,ya quedan pocos de esa casta.

Comida inmejorable. Todo lo que comimos estaba riquisimo, la relación calidad-precio está mejor que bien. Jose y su mujer te tratan como si te conociesen de toda la vida. Elegir este sitio para comer fue todo un acierto, repetiría sin dudarlo y además de todo ello nos invito a un postre al final, lo dicho, inmejorable😊

Hemos tenido el placer de comer en casa de Jose "El Zamorano". Disfrutamos de una fantástica comida, pero eso sería poco decir. Nos trató de maravilla, no de manera excepcional, sino que se ve que él es así de auténtico. Generoso, ágil, con un control impresionante de su negocio y con su reconocimiento al equipo de cocina. Al final de la comida, me entregó esta Obsidiana, que no quiero llamar regalo porque lo he entendido como una cesión. "De autónomo a autónomo". Una cesión de su suerte, fuerza o parte de su energía (en poco tiempo se va a jubilar), porque se ve que energía tiene para regalar. Así que, conmigo se queda un pedacito de Jose "El Zamorano", que prometo ceder cuando llegue el momento.

Estar prácticamente toda tu vida al frente de este restaurante y seguir llenando mañana y noche, quiere decir mucho de " el Zamorano" y su equipo. Lo triste es que en Septiembre ya se jubila. Excelente producto, cantidades muy generosas y un 10 para el equipo de cocina. Ningun lujo, bueno sí uno un trato tan familiar que te deja huella y traspasa los placeres del comer bien. Gracias por todos estos años y si estuviera más cerca no me quisiera perder la ocasión de volver. Por si te preguntas quien soy, un amigo de Joaquín de Candás, el pintor artista.

Restaurante tradicional a 2 minutos de la zona más típica de bares, con lo que no es el clásico para turistas, que es lo que no queríamos. Te sientes como en casa, y Jose, el dueño, es tremendamente simpático. Pedimos patatas tres salsas (antojo de patatas untadas en queso Cabrales), un pulpo a la brasa buenísimo, y por recomendación por cierre de temporada una ventresca de bonito espectacular para compartir entre 2. Vimos servir un pastel de cabracho con una pinta buenísima pero ya no podíamos más. Sin duda un acierto y un lugar para repetir, siendo un restaurante hogareño que no te deja indiferente. Jose, para llevar 40 años trabajados como nos contabas y seguir con una sonrisa en la cara intentando hacer pasar un rato agradable a tus clientes, eso significa que no sólo sabes sino que amas lo que haces. Y eso se nota. Repetiremos!