La Tagliatella Berceo

Siempre me ha gustado esta cadena y últimamente me he animado a venir más a este en particular. La verdad que el servicio es de 10 y, por supuesto, la comida también. Lo que no sabía es que en cada ciudad/restaurante el menú cambia. Es una pena porque adoro la pizza de atún con el aceite picante tan rico que tienen y aquí no está disponible. Pero la de pepperoni picante también es excelente. En cuanto a la crepe está muy buena, aunque me encantaría sugerir echarle el chocolate de encima caliente en lugar de frío. Así lo hacían hace años en un Tagliatella de Reus y el contraste de temperaturas era la guinda que completaba el postre. En cualquier caso, una cena de 10. Repetiremos.

De los variados Tagliatellas que he visitado en España, este es el que menos me ha emocionado. Primero, porque al ordenar me informaron que no había lomo. Segundo, no debería haber diferencias en las salsas, pero sí en la preparación de la pasta y no me satisfizo. Punto a favor la copa de Viña Pomal Reserva que pedí y el vino estaba bueno y bien conservado. La atención del personal sí fue excelente.

Cada cierto tiempo durante nuestras vidas nos encontramos en una situación en la que sentimos que cada decisión, cada paso previo en nuestro pasado no ha llevado a vivir esa situación puntual en la que nos encontramos. Pues así se siente la experiencia que uno vive, esa es la sensación que invade nuestro cuerpo luego de comer uno de los exquisitos platos en La Tagliatella. Una experiencia excelente desde que uno ingresa a local, con una atención cordial y eficiente, en un ambiente cálido y acogedor. *Un especial agradecimiento a Carolina, cuya atención ha sido de mucha calidad y profesionalismo. No dejen de visitar este magnífico restaurante si están por la zona.