Restaurante Parador De Lleida menù, Lleida

Restaurante Parador De Lleida Lleida - Menu

A La Carte

Surtido De Quesos De Lleida Con Sus Maridajes (300 Gr)

25 €

Coca \"De Vidre\" Con Tomate \"de Penjar\" Y Arbequina

5 €

Caracoles De Lleida a La Llauna

14 €

Setas Del Pirineo De Lleida Salteadas, Huevo a Baja Temperatura, Crujiente De Alcachofas Y Espuma De Jamón

16 €

Calçots Ahumados Con Romesco Y Arena De Perejil

16 €

Nuestra Xatonada Con Romesco, Bacalao, Anchoa, Ventresca De Atún Y Ficoide Glacial

16 €

Arroz De Carnaroli \"lla De Riu\" De Secreto Ibérico a La Llauna Con Ajoaceite De Tomillo

19 €

Bacalao Gratinado, Al-I-Oli De Manzana, Sopa De Ajo Y Cigalitas

24 €

Carillera Ibérica Al \"Costers Del Segre\" Con Cremoso De Boniato Y Espuma De Anacardos

19 €

Cochinillo Deshuesado Y Prensado Con Calabaza en Texturas Y Toque Citrico

24 €

Canelón De Pato Con Emulsión De \"mongetes\" Trufadas Y Compota De Peras Al Vino

20 €

Jamón Ibérico De Bellota D.O. Guijuelo Cortado a Cuchillo (50-100 Gr)

25 €

Las Croquetas De Jamón Ibérico De Paradores (6/10 Unidades)

13 €

Tomate De Temporada Con Aceite De Arbequina \"l'estornel

16 €

Ensalada De Escarola Frisé, Perdiz Escabechada, Granada, Nueces, Compota De Manzana Y Escabeche Texturizado

19 €

Crema De Calabaza Con Berberechosy Crostones Abizcochados De Romero

16 €

Rodaballo Con Guiso De Alcachofas Y Camarones Y Caramelo De Aceituna Negra

29 €

Lubina De \"estero\" Con Berenjena en 2 Texturas, Emulsión De Piñones Y Espinacas

23 €

Paletilla De Cabrito Deshuesada Con Cremoso De Apionabo Y Foie Y Su Miniensalada

30 €

Lomo De Ternera \"selección De Paradores\" Con Guiso Reducido De Setas De Lleida Y Hierbas De Monte

24 €

Timbal De Soja Texturizada Con Verduras, Cremoso De Patata Trufada Y Salsa De Cebolla Caramelizada

17 €