Restaurante Parador De Lerma menù, Lerma
Restaurante Parador De Lerma Lerma - Menu
A la carte
Quesos de Castilla y León (Pata de Mulo, Monte la Reina, Flor de Esgueva y Sasamón) y Mermeladas Artesanas
16 €
Las Morcillas de Burgos y el chorizo de Villarcayo
18 €
Verduras de la Huertas de Villalmanzo Salteadas con Jamón de la Sierra de la Demanda
16 €
Pata de pulpo crujiente con cremoso de patata y salsa romescu
24 €
Mollejas de Cordero Lechal Salteadas con Ajillo sobre patatas revolconas
22 €
El Tentempié del Cura Merino (Migas de Los Pastores, Huevo Frito, Morcilla, Chorizo y Pimientos)
16 €
Nuestro Estilo en las Sopas de ajo de Castilla y León
14 €
Bacalao confitado con salsa de azafrán y cebolla crujiente de Palenzuela
21 €
Lomo de Ternera Selección Paradores y Pimientos Fritos
22 €
Chuletillas de Cordero lechal \"Churro\" a la Parrilla
21 €
Cochinillo Asado y Reducción de su Jugo
24 €
Cuarto de Cordero lechal Churro IGP Asado, Patatas Panaderas y Ensalada Verde (2 pax)
46 €
Arroz meloso con setas de PradoLuengo y Presa Ibérica
17 €
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (100gr) pan de pueblo y tomate
26 €
Duo de tomates con melva, anchoas del Cantábrico y emulsión de aguacate
17 €
Salmón marinado, queso de Burgos y aceite de pistachos con tomate seco
17 €
Crema de calabaza con foie gras de pato y cítricos
15 €
Suprema de Rodaballo al horno
25 €
Magret de pato a la parrila y frutos rojos
20 €
Solomillo de ternera, salteado de trigo y arándanos con salsa de trufa
25 €
Bebidas
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Cervezas artesanas Burgos Mica y 947 Sad Hill
6 €
Vermú El Golfo (artesano de Burgos)
6 €
Café
2 €
Colina Triste blanco 2021 D.O Arlanza
26 €
Valduero Albillo Mayor 2021 D.O.Ribera de Duero
29 €
Fillaboa 2021 D.O.Rias Baixas.
23 €
Emina blanco 2021.D.O. Rueda
21 €
Emina Rosé 2021 D.O. Cigales
21 €
Tinto Lerma Crianza 2018 D.O.Arlanza
27 €
Colina Triste tinto 2021 D.O.Arlanza
27 €
Gran Lerma Reserva 2016 D.O. Arlanza
35 €
Sueños del Duque 2009 Reserva D.O. Arlanza
35 €
Valduero una Cepa 2017. D.O.Ribera de Duero
Arzuaga 2019 Crianza D.O. Ribera de Duero
33 €
Huella de Merseguera 2021. D.O. Valencia
22 €
Orube Garnacha 2019.D.O.Ca Rioja
24 €
Pommery Brut Royal Campagne
46 €
Fariña Crianza 2018. D.O. Toro
23 €
Más de Leda 2018 Vinos de Castilla y León
27 €
Balbás Crianza 2019 D.O.Ribera de Duero
24 €
Viña Arnaiz crianza 2019 D.O.Ribera de Duero
23 €
Matarromera Reserva 2017.D.O. Ribera de Duero
36 €
Tinto Beronia Reserva 2016 D.O.Ca Rioja
28 €
Cantos de Valpiedra Crianza 2018 D.O.Ca Rioja
23 €
Ars Collecta 2015 D.O. Cava.
30 €