Restaurante Parador De León menù, León

Restaurante Parador De León León - Menu

Cercanía Y Regional

Cecina IGP León (100gr)

19 €

Quesos De León

18 €

Saquito crujiente de morcilla de León con manzana reineta asada y confitura de castaña

15 €

Ensalada De Cogollos Con Sardina Ahumada Y Pimientos De Fresno

14 €

Endivias Escabechadas Con Ajo Negro Y Queso Valdeón

14 €

Lentejas De León Estofadas Con Foie Y Piparras

16 €

Crema De Garbanzos Y Berza Con Buñuelos De Botillo Del Bierzo Y Queso De Cabra

16 €

Sopa Tradicional De Cocido Maragato Con Huevo Escalfado Y Jamón

15 €

Arroz Con Botillo

32 €

Bacalao Confitado Con Pimientos Escalibados Y Espuma De Coliflor

24 €

Lingote De Cochinillo Confitado, Melocotón Agridulce Y Puré De Boniato

24 €

Mollejitas De Ternera Con Huevo Frito

21 €

Gastronomía Y Tradición

Jamón Ibérico De Bellota D.O. Guijuelo, Tostas Y Tomate Rallado

28 €

Dúo De Croquetas De Jamón Ibérico Y Gambas Al Ajillo (8uds)

15 €

Ensalada Templada De Conejo Escabechado, Escarola, Pomelo Y Granada

18 €

Tartar De Salmón Marinado, Aguacate, Mango Y Vinagreta De Cítricos

17 €

Pulpo Frito Con Emulsión De Gamba Seca Y Calabaza Asada

24 €

Pasta Fresca Trufada Con Boletus Y Foie Rallado

16 €

Sopa De Trucha Con Boina De Hojaldre

16 €

Papillote De Corvina Soasada, Verdura Salteada Y Caldo Concentrado De Jamón

23 €

Rodaballo Soasado Con Salsa Donostiarra

29 €

Lomo De Ternera Selección Paradores (300gr) Con Patata Confitada, Cebollita Francesa Encurtida, Mojo Rojo Y Verde

24 €

Solomillo De Ternera Sobre Pastel De Patata Con Salsa Toffee De Vino Albarín Y Uvas Pasas

26 €

Postres

Pirámide De Yogur Y Chocolate Blanco Con Helado De Frambuesa

6 €

Torrija De Brioche Tostada

5 €

Arroz Con Leche Caramelizado

6 €

Piña Asada Al Ron Con Espuma De Coco

6 €

Helado Blanco De Café Negro Sobre Espejo De Higos Del Bierzo

6 €

Bombón Tres Chocolates Con Salsa De Naranja

7 €

Bizcocho De Naranja Relleno De Cremoso De Queso Y Salsa Flor

6 €